- Livre Les classiques
- Livre no.2
- Oeufs
- Recettes
Préparation
5 minutesCuisson
15 minutesTotal
20 minutesPortions
2 portionsIngrédients
- 4 oeufs
- sel et poivre
- 1/8 piment rouge
- 1/8 piment vert
- 1 pincée de cari
- 4 c. à thé rase de mayonnaise
Équivalence
1 protéine
1 matières grasses
Préparation
- Faire cuire les œufs à la coque.
- Les déposer dans l’eau froide.
- Couper les œufs en deux sur la longueur.
- Retirer les jaunes, les écraser à l’aide d’un pilon et y ajouter sel et poivre, poudre de crai, poudre d’oignon et mayonnaise.
- Remplis les blancs d’œufs de cette préparation et décorer de piments tranchés en petite lanières.
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