Fajitas au tofu

  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Recettes
  • Tofu

Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes

Portions

2 portions

Référence

Notre histoire p. 163

Ingrédients

  • 360 g de tofu ferme
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de mais
  • 10 ml (2 c. à thé) de base de bouillon de poulet sans gras Mincavi
  • 5 ml (1 c. à thé) de chili mexicain en poudre
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de coriandre en poudre
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola
  • 1 oignon en tranches minces
  • 1 poivron rouge en lanières
  • 1 poivron jaune en lanières
  • 4 tortillas de blé entier de 15 cm (6 po)
  • au goût salsa
  • au goût produit de crème sure sans gras

Équivalence

1 protéine

2 pain

1 matière grasse

2  condiments

 

Préparation

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