Cubes de bœuf à l’italienne

Ingrédients

• 300 g (2/3 lb) de cubes de bœuf maigre
• 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
• 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf sans gras mincavi
• 1 tomate fraîche en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés
• 1 pincée d’origan
• 1 pincée de basilic
• 1 pincée de persil
• 1 pincée de succédané de sucre Splenda
• sel et poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

1/2 matière grasse