Croquettes de veau à la Nicole

Ingrédients

• 1 tranche mie de pain brun
• 1/3 tasse (80 ml) lait écrémé
• 2 lb (907 g) veau haché maigre
• 1 moyen oignon haché finement
• 1 c. à thé (5 ml) sel
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) poivre
• 1/4 c. à thé (1 ml) cannelle
• 1/4 c. à thé (1 ml) clou de girofle
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) muscade
• 2 c. à table (30 ml) farine

Équivalence

1 portion= 1 ptotéine