Cretons Minçavi (2)

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1 heure

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p.179

Ingrédients

  • 1 lb de veau haché
  • 1 c. à table d’oignons séchés
  • 4 gousses d’ail
  • 1 c. à thé de bouillon de poulet faible en gras
  • 1 tasse d’eau
  • 1/4 c. à thé de thym
  • 1/4 c. à thé de canelle
  • 1/4 c. à thé de clou
  • 1 enveloppe gélatine neutre

Équivalence

Diviser en 4

1 portion= 1 protéine

Préparation

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