Cretons aux champignons

  • Livre Les classiques
  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre # 3 Minçavi pour tous, p.196 et Les classiques de Lyne Martineau, p. 170

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de veau haché
  • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 1 oignon haché finement
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

16 portions (déjeuner) = 1 protéine

Préparation

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