Cretons à Léon

  • Livre no.5
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 77

Ingrédients

  • 1 lb (454g) veau haché maigre
  • 3 gousses d’ail
  • 1 moyen oignon émincé
  • au goût poivre
  • une pincée persil
  • 1 c. à thé (5 ml) ciboulette
  • 1 c. à table (15 ml) bouillon de bœuf sans gras
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel d’oignon

Équivalence

1 once au déjeuner

Préparation

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