Préparation
10 minutesCuisson
20 minutesTotal
30 minutesPortions
4 portionsIngrédients
- 1 lb (454g) veau haché maigre
- 3 gousses d’ail
- 1 moyen oignon émincé
- au goût poivre
- une pincée persil
- 1 c. à thé (5 ml) ciboulette
- 1 c. à table (15 ml) bouillon de bœuf sans gras
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel d’oignon
Équivalence
1 once au déjeuner
Préparation
- Mélanger le tout et recouvrir d’eau à peine au-dessus de la viande.
- Mijoter doucement jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, en laissant environ 1/2 pouce d’eau pour éviter que ce soit trop sec.
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