À propos
Chroniques
Témoignages
Calcul IMC
Contact
Approche
Abonnements
Recettes Minçavi
Prêt à manger
Magasiner
Mon compte
Mon compte
Approche
Abonnements
Recettes Minçavi
Prêt à manger
Magasiner
À propos
Chroniques
Témoignages
Calcul IMC
Contact
Crème-dessert à la mandarine et chocolat
Desserts
Livre Moi aussi
Recettes
Retour au recettes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Total
20 minutes
Portions
8 portions
Référence
Minçavi Moi aussi! page 73
Ingrédients
Mandarine:
310 ml (1 ¼ tasse) de jus de mandarines fraîchement pressées
45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour crème anglaise en poudre
45 ml (3 c. à soupe) de fructose
175 ml (¾ tasse) de lait évaporé sans gras
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
1 œuf
Chocolat:
310 ml (1 ¼ tasse) de lait écrémé
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
30 g (1 carré) de chocolat amer à cuire
45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour crème anglaise en poudre
45 ml (3 c. à soupe) de fructose
175 ml (¾ tasse) de lait évaporé sans gras
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
1 œuf
Équivalence
1 produit laitier
1/2 fruit
1 matière grasse
Préparation
Mandarine: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la crème à la mandarine et amener à ébullition.
Retirer immédiatement du feu et réserver en couvrant d’une pellicule plastique collée sur la surface de la crème.
Laisser refroidir.
Chocolat : Dans une casserole, mélanger le lait et le cacao, puis faire fondre le chocolat à feu très doux.
Incorporer les autres ingrédients et amener à ébullition.
Laisser refroidir.
Couvrir d’une pellicule plastique.
Réfrigérer environ 1 heure avant de servir.
Recettes similaires
Déjeuners
Livre Minçavi spécial
Livre Spécial 20e anniversaire
Galettes au tofu et aux raisins secs
Livre Spécial 20e anniversaire
Salades
Salade multicolore
Livre Spécial 20e anniversaire
Salades
Salade de betteraves