Mon compte 85 ml (1/2 tasse) de fromage blanc (cottage ou ricotta)
5 ml (1 c. à thé) d’huile de lin (canola, tournesol ou autres)
Le jus d’1/2 citron
1/2 banane mûre en purée
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de graines ou noix (lin, tournesol, chanvre, citrouille, amandes, noix, noisettes, etc..)
45 ml (3 c. à soupe) de céréales entières moulues (avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet, quinoa, etc ..)
1 protéine déjeuner
1 produit céréalier
1 fruit
1 1/2 matière grasse
Dans un bol, battre en crème l’huile et le fromage.
Ajouter le jus de citron et la purée de banane.
Terminer en ajoutant les graines ou les noix et les céréales.
Bien remuer la crème Budwig.