À l’aide d’un mélangeur électrique ou d’un robot culinaire, réduite en purée le fromage cottage, le yogourt, la poudre de lait, le succédané de sucre, l’essence de vanille et les ananas.
Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine dans l’eau froide.
Laisser gonfler environ 5 minutes.
Dissoudre au micro-ondes 30 secondes et ajouter à la préparation de cottage.
Déposer la préparation dans un moule rectangulaire et réfrigérer jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
Au moment de servir, décorer avec quelques tranches d’ananas.
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