Côtelettes de porc aux pommes

  • Livre Spécial 20e anniversaire
  • Porc
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

50 minutes

Portions

8 portions

Référence

Spécial 20e anniversaire Page 48 et Minçavi Spécial Page 83.

Ingrédients

  • 8 côtelettes de porc de 150 g chacune
Sauce aux pommes
  • ½ oignon haché
  • 1 branche de céleri hachée
  • 2 pommes coupées en dés avec la pelure
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet sans gras
  • Jus d’un demi-citron
  • Une pincée de clou de girofle
  • 22, 5 ml (1 ½ c. à table) de succédané de sucre brun
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

1 Protéine

1/4 Fruit

Préparation

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