Concombre à l’estragon

  • Légumes et accompagnements
  • Livre no.5
  • Recettes

Préparation

10 minutes + réfrigérer

Cuisson

Total

10 minutes + réfrigérer

Portions

Référence

Livre 5 p. 44

Ingrédients

  • 2 concombres anglais tranchés non pelés
  • 1/2 tasse (125 ml) oignon rouge émincé finement
Vinaigrette
  • 1/2 tasse (125 ml) yogourt nature 0,1% m.g.
  • 2 c. à table (30 ml) estragon
  • 2 c. à table (30 ml) vinaigre de cidre
  • 2 sachets succédané de sucre
  • 1/4 c. à thé (1 ml) sel

Équivalence

Négligeable si divisé en 4 portions
Toute la recette = 1 lait

Préparation

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