Mon compte 5 ml (1c. à thé) huile de canola
700g cerises dénoyautées
ou
2 boîtes de 540 ml (19 oz) poires coupées en deux non sucrées, sans le jus
60 ml (1/4 tasse) fructose
310 ml (1 1/4 tasse) farine
1 pincée de sel
5 ml (1c. à thé) poudre à pâte
3 oeufs
250 ml (1 tasse) lait écrémé
5 ml (1c. à thé) essence de vanille
1 x Fruit
1 x Produit céréalier
Huiler 2 moules de 23 cm (9 pouces).
Déposer les fruits dans les moules et les poudrer de 5 ml (1c. à thé) de fructose dans chacun des moules.
Tamiser la farine dans un bol, puis ajouter le sel et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, battre les oeufs avec le lait, la vanille et les 30 ml (2c. à soupe) de fructose restant.
Bien mélanger avec les ingrédients secs et verser aussitôt sur les fruits.
Cuire au four à 350° F (175° C) pendant 40 minutes.
Laisser tiédir.