500 ml (2 tasses) bouillon de poulet sans gras, dilué
60 ml (1/4 tasse) sauce soya
454 g (1 lb) cubes de poulet cuit
1 litre (4 tasses) fèves germées
au goût sel et poivre
Équivalence
Diviser en 4 portions
1 portion= 1 protéine
Préparation
Dans un wok ou une grande poêle recouvert d’un enduit végétal, faire sauter l’oignon, le céleri, le poivron et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soya, le poulet et les fèves germées.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux environ 5 minutes.
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