Chili végétarien aux trois légumineuses

  • Légumineuses
  • Livre Guide de motivation 2
  • Recettes

Préparation

5 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

45 minutes

Portions

6 portions

Référence

Guide de motivation tome II Page 23

Ingrédients

Chili végétarien aux trois légumineuses
  • 2 branches de céleri tranchées
  • 1 oignon en dés
  • ½ poivron vert en dés
  • ½ poivron rouge en dés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, égouttés
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, égouttés
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de fèves de lima, égouttées
  • 1 boîte de 156 ml (5,5 oz) de pâte de tomates
  • 1 boîte de 795 ml (28 oz) de tomates en dés avec le jus
  • 15 ml (1 c. table) de succédané de sucre Splenda
  • 1 sachet de 39 g (1 1/3 oz) de mélange pour assaisonnement à chili
  • 15 ml (1 c. table) de cumin moulu
  • 15 ml (1 c. à table) de coriandre moulue
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre de chili
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

1 protéine

Préparation

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