Chili végétarien aux trois légumineuses

Ingrédients

Chili végétarien aux trois légumineuses

• 2 branches de céleri tranchées
• 1 oignon en dés
• ½ poivron vert en dés
• ½ poivron rouge en dés
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, égouttés
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, égouttés
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de fèves de lima, égouttées
• 1 boîte de 156 ml (5,5 oz) de pâte de tomates
• 1 boîte de 795 ml (28 oz) de tomates en dés avec le jus
• 15 ml (1 c. table) de succédané de sucre Splenda
• 1 sachet de 39 g (1 1/3 oz) de mélange pour assaisonnement à chili
• 15 ml (1 c. table) de cumin moulu
• 15 ml (1 c. à table) de coriandre moulue
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre de chili
• Sel et poivre au goût

Équivalence

1 protéine