Chili au veau

  • Livre J'ai faim... je mange bien
  • Livre no.4
  • Veau

Préparation

15 minutes

Cuisson

50 minutes

Total

1h05

Portions

4 portions

Référence

Livre 4 p. 226 ou J'ai faim, je mange bien p.182

Ingrédients

600 g 9 1 1/3 lb de veau haché

250 ml (1 tasse) de céleri en cubes

1 poivron vert en dés

1 oignon haché

1 gousse d’ail hachée

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates

5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili

Sel et poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

Préparation

Dans une casserole antiadhésive vaporisée d’huile, faire revenir le veau.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

 

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