Boulettes à l’ail

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Préparation

Cuisson

Total

Portions

4

Ingrédients

454 g (1 livre) veau haché maigre

15 ml (1c. à soupe) sauce soya

2 ml (1/2 c. à thé) gingembre moulu

30 ml (2c. à soupe) échalotes

2 petites gousses d’ail

Sel et poivre au goût

1 sachet de bouillon de poulet réduit en sodium et en gras

1 sachet de bouillon de tomates réduit en sodium

1 tasse d’eau

5 ml (1c. à thé) fécule de maïs (dans 1c. à soupe d’eau)

 

Équivalence

1 x Protéine

 

Préparation

Mélanger le veau, la sauce soya, le gingembre, l’ail, l’échalotes, le sel et le poivre.

Façonner en boulettes et faire dorer dans une poêle enduite de »Pam» pendant 2 minutes.

Ajouter les 2 sachets de bouillon et l’eau.

Porter à ébullition en ajoutant l’eau et la fécule de maïs.

Réduire le feu et cuire encore quelques minutes.

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