Boulettes à la tomate

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Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1 heure

Portions

8

Référence

Livre # 2 p. 175 et Les Classiques de Lyne Martineau p. 167

Ingrédients

  • 1,2 kg (2 2/3 lb) de veau haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
  • 2 oignons hachés
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras
  • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de tomate

Équivalence

8 portions de 4 boulettes:

1 protéine

1/4 matière grasse

1/2 condiment

 

Préparation

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