Bouilli de bœuf à l’ancienne

  • Boeuf
  • Livre no.1
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

3 heures

Total

3h15

Portions

8 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 19

Ingrédients

  • 908 g (2 lb) rôti de bœuf
  • 1 oignon émincé
  • 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de bœuf sans , dilué
  • au goût sel et poivre
  • 1 petit chou coupé en morceaux
  • 1 petit navet coupé en morceaux
  • 5 carottes coupées en rondelles

Équivalence

1 protéine

Préparation

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