- Livre Les classiques
- Livre no.2
- Recettes
- Veau
Préparation
10 minutesCuisson
20 minutesTotal
30 minutesPortions
4 portionsIngrédients
- 1 petit oignon haché
- 1 poivron vert coupé en dés
- 600 g (1 1/3 lb) de veau haché extra-maigre
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates entières en conserve, avec le jus
- 1 boîte de 284 ml (10 oz) de champignons tranchés, égouttés
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya légère
- Sel et poivre au goût
- 5 ml (1 c. à thé) de tabasco
- 250 ml (1 tasse) de riz non cuit
Préparation
- Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, faire revenir l’oignon et le poivron.
- Ajouter le veau et tous les autres ingrédients.
- Laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que le riz soit cuit.
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