Bouillabaisse Minçavi

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p.173

Ingrédients

  • 1 petit oignon haché
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 600 g (1 1/3 lb) de veau haché extra-maigre
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates entières en conserve, avec le jus
  • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de champignons tranchés, égouttés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya légère
  • Sel et poivre au goût
  • 5 ml (1 c. à thé) de tabasco
  • 250 ml (1 tasse) de riz non cuit

Préparation

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