Bouchées de la Reine

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes
  • Volaille

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

4 portions

Référence

Pour la vie p. 79 et Livre 5 p.142

Ingrédients

1 oignon haché

1 poivron vert haché

454 g (1 lb) de poulet cuit en cubes

1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras

75 ml (1/3 tasse) de lait écrémé

Équivalence

1 protéine

1 substitut de pain si servi avec riz basmati

Préparation

Dans un poêlon antiadhésif vaporisé d’huile végétale, attendrir l’oignon et le poivron.

Incorporer la crème de champignons, le lait et le poulet.

Porter à ébullition et laisser mijoter 3 à 4 minutes en remuant constamment.

 

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