Boeuf haché aux fines herbes

  • Boeuf
  • Livre no.3
  • Recettes

Préparation

20 minutes

Cuisson

5 minutes

Total

25 minutes

Portions

4

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p. 11

Ingrédients

  • 4 échalotes hachées
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de Marjolaine
  • 1 blanc d’oeuf
  • 30 ml (2c. à table) d’eau
  • 1 tranches de pain de blé entier, émietté
  • 80 ml (1/3 tasse) de persil frais haché
  • 454g (1lb) de boeuf ou veau haché
  • Sel poivre au goût

Équivalence

1 portion=  1 protéine

Préparation

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