Bœuf assaisonné

Boeuf
Livre no.1
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

35 minutes

Total

45 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p.8

Ingrédients

454 g (1lb) Cubes de bœuf
250 ml (1 tasse) oignons émincés
1 bte de 213ml sauce tomate
125 ml (1/2 tasse) eau
au goût sel et poivre
250 ml (1 tasse) bouillon de bœuf sans gras, dilué
2 gousses d’ail émincées
5 ml (1c.à thé) basilic
10ml (2c.à thé) moutarde de Dijon

Équivalence

1 protéine

Préparation

Dans une casserole recouverte d’un enduit végétal, faire revenir les cubes de bœuf.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu moyen-doux environ 30 minutes.

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