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Biscuits chocolat, banane et chia
Collations
Livre Sans compromis
Recettes
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Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Total
25 minutes
Portions
12 portions
Référence
Minçavi sans compromis p. 174
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
85 ml (1/3 tasse) de poudre de cacao
45 ml (3 c. à soupe) d’édulcorant Truvia
45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia
45 ml (3 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
45 ml (3 c. à soupe) de pépites de chocolat noir
3 bananes bien mûres, écrasées
85 ml (1/3 tasse) de compote de pommes
Équivalence
Pour 2 biscuits.
1/2 produit céréalier
1/2 fruit
1 matière grasse
Préparation
Préchauffer le four a 175C (350F).
Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, le cacao, l’édulcorant, les graines de chia, les noix de Grenoble, et les pépites de chocolat.
Ajouter les bananes écrasées et la compote de pommes, puis mélanger à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien humecté.
Déposer la pâte, en portions de 30 ml ( 2c. à soupe), sur la plaque à biscuit préparée.
Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes et secs au toucher.
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