Biscuits chocolat, banane et chia

Collations
Livre Sans compromis
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

25 minutes

Portions

12 portions

Référence

Minçavi sans compromis p. 174

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
85 ml (1/3 tasse) de poudre de cacao
45 ml (3 c. à soupe) d’édulcorant Truvia
45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia
45 ml (3 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
45 ml (3 c. à soupe) de pépites de chocolat noir
3 bananes bien mûres, écrasées
85 ml (1/3 tasse) de compote de pommes

Équivalence

Pour 2 biscuits.

1/2 produit céréalier

1/2 fruit

1 matière grasse

Préparation

Préchauffer le four a 175C (350F).
Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, le cacao, l’édulcorant, les graines de chia, les noix de Grenoble, et les pépites de chocolat.
Ajouter les bananes écrasées et la compote de pommes, puis mélanger à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien humecté.
Déposer la pâte, en portions de 30 ml ( 2c. à soupe), sur la plaque à biscuit préparée.
Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes et secs au toucher.

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