Bifteck minute au wok

  • Boeuf
  • Livre J'ai faim... je mange bien
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

25 minutes

Portions

2 portions

Référence

J'ai faim : je mange bien! Page 48.

Ingrédients

  • 227 g (1/2 lb) de bifteck de bœuf d’intérieur de ronde, en minces lanières
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile
  • 250 ml (1 tasse) de fèves vertes
  • ½ poivron rouge en lamelles
  • 125 ml (1/2 tasse) d’oignons émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya japonaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf sans gras

Équivalence

1 protéine

1 matière grasse

Préparation

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