Aspic de légumes

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Préparation

10 minutes + réfrigérer

Cuisson

10 minutes

Total

10 minutes + réfrigérer

Portions

Référence

Livre 2 p. 43

Ingrédients

  • 2 sachets de gélatine neutre, diluée dans une tasse d’eau froide
  • 1 tasse de jus d’orange sans sucre
  • 3 sachets de succédané de sucre
  • 1/4 c. à thé de sel
  • quelques gouttes de citron
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de navet
  • 1/2 tasse de céleri

Équivalence

1/2 tasse pour une portion de légumes.

Préparation

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