Asperges à l’italienne

Légumes et accompagnements
Livre no.4
Recettes

Retour au recettes

Préparation

5 minutes

Cuisson

4 minutes

Total

9 minutes

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 81

Ingrédients

Asperges fraîches 1 lb
Tomate 1 moyenne
Oignon hachés 2 c. à table
Origan 1/8 c. à thé
Thym 1/8 c. à thé
Poivre 1/8 c. à thé
Parmesan 2 c. à thé

Équivalence

Diviser en 4
1 portion= légumes à volonté

Préparation

Retirer la base des asperges et les faire bouillir pendant 4 minutes. Égoutter et déposer dans un plat de service. Garder au chaud.
Mélanger le reste des ingrédients sauf le parmesan.
Verser à la cuillère sur les asperges cuites. Saupoudrer de parmesan. Servir chaud.

Recettes similaires

Livre Spécial 20e anniversaire
Salades

Salade multicolore

Livre Spécial 20e anniversaire
Salades

Salade de betteraves

Livre Spécial 20e anniversaire
Salades

Salade de carottes et raisins