Suprême du verger

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Livre no.5
Livre Pour la vie
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Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1 heure

Portions

6 portions

Référence

Pour la vie p. 149 et livre 5 p.254

Ingrédients

Pâte

250 ml (1 tasse) de farine de blé entier ou tout usage
10 ml (2 c. à thé) de poudre de pâte
1 pincée de sel
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
15 ml (1 c. à soupe) de margarine non hydrogénée Minçavi
175 ml (3/4 tasse) d’eau

Garniture

2 pommes pelées en quartiers
30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs
45 ml (3 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
5 ml (1 c. à thé) de cannelle

Équivalence

1 pain

1/2 fruit

1/2 matière grasse

Préparation

Dans un bol mélanger les 3 premiers ingrédients
Dans un autre bol, battre l’œuf avec le succédané de cassonade et la margarine
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis ajouter l’eau en remuant
Verser dans un moule carré de 20 cm (8 po) vaporisé d’huile végétale
Ajouter les quartier de pommes et les raisins secs
Saupoudrer de succédané de cassonade et de cannelle
Cuire au four à 190 C (375 F) pendant 45 minutes

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