Steak Savoyard

Boeuf
Livre no.4
Recettes

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Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 p.12

Ingrédients

Boeuf haché maigre
Oignon haché finement 1
Bouillon de boeuf FTC liquide 1/2 tasse
Sauce chili 3 c. à table
Moutarde de dijon 3 c. à thé
Sauce Worcestershire au goût
Origan au goût
Basilic au goût
Ail haché finement 2 à 3 gousses

Équivalence

Diviser en 4

1 portion= 1 protéine

Préparation

Séparer le boeuf en 4 croquettes. Cuire dans une poêle anti-adhésive. Laisser de côté.
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon à feu doux. Lorsqu’il devient transparent, ajouter le reste des ingrédients.
Amener à ébullition et laisser reposer quelques minutes.
Déposer à nouveau les croquettes dans la sauce et porter à ébullition quelques instants.

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