Sauce délicieuse

Livre no.1
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Sauces

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Préparation

15 minutes + réfrigérer

Cuisson

Total

15 minutes + réfrigérer

Portions

Référence

Livre 1 réédité p. 93

Ingrédients

2,5 ml (1/2 c. à thé) gélatine neutre
15 ml (1 c . à table) eau froide
125 ml (1/2 tasse) eau chaude
10 ml (2 c. à thé) succédané de sucre Splenda
5 ml (1c. à thé) sel
125 ml (1/2 tasse) jus de citron
5 ml (1 c. à thé) oignon émincé
1 pincée poivre

Équivalence

À volonté

Préparation

Dans un bol, faire gonfler la gélatine dans l’eau froide environ 5 minutes.
Ajouter l’eau bouillante et remuer jusqu’à ce que la gélatine soit complétement dissoute.
Ajouter les autres ingrédients: bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer quelques heures avant de l’utiliser.

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