Salade chinoise anti-vinaigrette

Livre no.5
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Salades

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Préparation

15 minutes

Cuisson

Total

15 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre 5 p. 25

Ingrédients

1 laitue chinoise
3 tomates
1 gousse d’ail
1/4 tasse (60 ml) huile
1 petit oignon
1/4 tasse (60 ml) sauce Tamari
1/4 tasse (60 ml) persil frais haché

Équivalence

1 cuil à table de vinaigrette= 2 gras

Préparation

Déposer dans le mélangeur les tomates, l’oignon et l’ail.
Broyer.
Ajouter la sauce Tamari et l’huile.
Mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse.
Ajouter le persil haché avant de verser sur la salade.
Exquis!

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