Mon compte Pour le gâteau:
250 ml (1 tasse) de farine tout usage
10 ml (2c.à thé) de poudre à pâte
2.5 ml (1/2c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel de mer
60 ml (1/4 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
1 gros oeuf
45 ml (3c. à soupe) de margarine fondue
5 ml (1c. à thé) d’extrait d’érable artificiel
Pour la sauce:
1 boîte (354 ml) de lait évaporé Carnation sans gras
80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable
5 ml (1c. à thé) de fécule de maïs
15 ml (1c. à soupe) d’extrait d’érable artificiel
1/2 Pain
1/4 Lait
1 Matière grasse
1 Condiment
Pour le gâteau:
Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Vaporiser légèrement d’huile végétale un moule à gâteau carré de 23 cm (9 po)
Dans un bol, mélanger le 4 premiers ingrédients.
Dans un deuxième bol, fouetter le lait avec le sirop d’érable, l’oeuf, la margarine et l’extrait de sirop d’érable.
Incorporer les ingrédients humides au ingrédients sec et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Réserver.
Pour la sauce:
Dans une casserole, fouetter le lait évaporé, le sirop d’érable et la fécule de maïs.
Placer sur feu moyen et amener à ébullition.
Baisser le feu et mijoter en fouettant continuellement, jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.
Incorporer l’extrait d’érable.
Verser la sauce dans le moule préparé.
Déposer la pâte à gâteau par cuillérée sur la sauce.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et la sauce bouillonnante.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.