Jus de tomates et concombre

Légumes et accompagnements
Livre no.5
Recettes

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Préparation

5 minutes

Cuisson

Total

5 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 5 p. 45

Ingrédients

2 tasses (500 ml) jus de tomates
1 c. à table (15 ml) jus de citron
1/2 c. à thé (2,5 ml) sel de céleri
1 pincée paprika
1 concombre anglais pelé et tranché
au goût glace concassée
au goût branches de céleri et tiges d’échalotes
1/2 c. à thé (2,5ml) basilic

Équivalence

1 portion= 1 extra ou 1 fruit

Préparation

Passer au mélangeur les jus, les épices et le concombre.
Servir avec de la glace concassée dans de grands verres et garnir de branches de céleri et de tiges d’échalotes.
Excellent en entrée!

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