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Substituts de sucre, amis ou ennemis?

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Aussi appelés « succédanés de sucre » ou « édulcorants », ces substances au goût sucré ont les avantages d’être peu calorique, d’élever plus faiblement ou de ne pas élever la glycémie et de ne pas favoriser la carie dentaire. Mais qu’en est-il de...

Cholestérol : Le démystifier pour mieux le contrôler

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Décidément, ce terme nous donne des frissons. Aux yeux de la plupart, il représente l’ennemi numéro un. Mais, qu’en est-il vraiment? Quelles sont les preuves de ses méfaits? A-t-il des complices? Afin d’éclaircir la situation, voici quelques...

Reflux gastro-œsophagien (RGO)

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Des brûlures d’estomac vous affligent régulièrement après les repas ou pendant la nuit? Il s’agit peut-être d’un problème avec votre sphincter œsophagien inférieur (SOI). Ce sphincter (muscle en forme d’anneau) situé au bout de votre œsophage...

L’obésité : un problème ou une solution?

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Augmentant les risques et les complications de plusieurs affections telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’hypertension, certains cancers, etc., le surplus de poids est sans contredit un danger pour notre santé. Toutefois, à la lumière des...

La tomate

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Une Italienne de souche américaine! Les macaronis, les spaghettis et les raviolis n’auraient trouvé qu’au XVIe siècle l’ingrédient complémentaire par excellence qu’est la tomate. Ce fut Christophe Colomb, navigateur génois, découvreur de...

Les fruits à écale

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Au Québec, le terme noix est utilisé pour représenter l’ensemble des « fruits à écale » incluant les noisettes, les amandes, les noix de cajou, etc. En fait, ce mot devrait être réservé pour désigner spécifiquement le fruit du noyer souvent baptisé familièrement...