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Le Jicama

by Benoit Gauthier MAV | Sep 28, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Je ne connaissais pas ce légume jusqu’à ce qu’on me le présente chez un commerçant de fruits et légumes. Le nom jicama est provient de l’aztèque qui signifie « qui a du goût » et il est originaire du Mexique. Il s’agit d’un légume à la...

Pâques et les festivités familiales

by Benoit Gauthier MAV | Sep 28, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Cabane à sucre, copieux brunch au restaurant, buffet familial, voilà quelques énumérations des activités prévues pour votre congé de Pâques. Minçavi vous propose d’organiser cette fête d’une toute autre façon cette année. Prenez le taureau par les cornes,...

Comment survivre à l’Halloween

by Benoit Gauthier MAV | Sep 28, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

La fête de l’Halloween vous donne la chair de poule, non pas parce que vous avez la trouille des légendes, mais parce que vous avez peur de succomber à la tentation et de sauter dans le bol de bonbons? Ne vous en faites pas, cette réaction est normale, car nous...

Démystifier les matières grasses

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Longtemps assises au banc des accusés pour leurs responsabilités dans l’étiologie de certaines maladies chroniques (cancer, hypertension, obésité et maladies cardiovasculaires), certaines d’entre elles sont actuellement en phase de réhabilitation! On...

Compulsions alimentaires

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

Saviez-vous qu’environ 30% des gens obèses et que 2 à 5% de la population générale souffrent de compulsion alimentaire (Spitzer et al., 1992-1993)? Mais, qu’est-ce que la compulsion alimentaire? Selon l’académie le plein santé, la compulsion...

Le fer

by Benoit Gauthier MAV | Sep 22, 2022 | Blogue santé, Trucs et astuces

RôlesDu fer pour quoi faire ? Indispensable pour le transport et le stockage de l’oxygène, les cellules de nos tissus et de nos muscles ont besoin de respirer pour effectuer leur travail adéquatement; Crucial pour le transport des électrons des mitochondries,...