{"id":308020,"date":"2022-05-19T14:00:33","date_gmt":"2022-05-19T18:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bravodelimincavi.com\/commande-en-ligne\/omega-3\/"},"modified":"2022-05-19T14:00:33","modified_gmt":"2022-05-19T18:00:33","slug":"omega-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/blog\/2022\/05\/19\/omega-3\/","title":{"rendered":"Om\u00e9ga-3"},"content":{"rendered":"<h3>Pour la sant\u00e9 de votre <span style=\"font-size: 18.72px\">c\u0153ur<\/span> et de votre cerveau,\u00a0le poisson est un incontournable !<\/h3>\n<p>Du fer pour les femmes, de la vitamine C pour les fumeurs, des om\u00e9ga-3 pour tous. Effectivement, ce nutriment serait d\u00e9ficitaire chez la plupart d&rsquo;entre nous : femmes, hommes, enfants et personnes \u00e2g\u00e9es. Plusieurs facteurs expliquent ce d\u00e9ficit :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<div>les techniques intensives d&rsquo;agriculture et d&rsquo;\u00e9levage qui ont r\u00e9duit la teneur en om\u00e9ga-3 de nombreux aliments.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>la diminution de consommation de poisson.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>l&rsquo;augmentation trop importante des apports en om\u00e9ga-6 qui influence n\u00e9gativement la disponibilit\u00e9 des om\u00e9ga-3 (plus de d\u00e9tails dans le point \u00e9quilibre om\u00e9ga-3\/om\u00e9ga-6).<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les om\u00e9ga-3 sont des mati\u00e8res grasses de la famille des polyinsatur\u00e9s (b\u00e9n\u00e9fiques). Ces derniers participent \u00e0 la fabrication et \u00e0 l&rsquo;entretien des membranes de toutes nos cellules et interviennent dans de nombreux processus biochimiques de l&rsquo;organisme. Les om\u00e9ga-3 se subdivisent en 3 types d&rsquo;acides gras (d\u00e9tails plus bas) et il faut savoir que\u00a0<strong>les d\u00e9ficits et les effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 du c\u0153ur et du cerveau ont surtout \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s pour deux des trois types d&rsquo;om\u00e9ga-3, soit ceux provenant des poissons et de l&rsquo;huile de poisson.<\/strong>\u00a0Voici plus de d\u00e9tails sur leurs propri\u00e9t\u00e9s et des conseils pour rencontrer vos besoins.<\/p>\n<h3><strong>Trois types d&rsquo;om\u00e9ga-3 :<\/strong><\/h3>\n<p><strong>1.\u00a0L&rsquo;acide alpha-linol\u00e9nique (ALA)<\/strong><\/p>\n<p>Il se retrouve en quantit\u00e9 appr\u00e9ciable dans certains v\u00e9g\u00e9taux tels que\u00a0<strong>les graines de lin et l&rsquo;huile de lin ainsi que dans les huiles de canola et les noix de Grenoble<\/strong>. Concernant les graines de lin, sachez qu&rsquo;il est pr\u00e9f\u00e9rable de les consommer le plus frais possible et broy\u00e9es grossi\u00e8rement pour maximiser la disponibilit\u00e9 de ses bons compos\u00e9s.<\/p>\n<p><b>2.\u00a0L&rsquo;acide eicosapenta\u00e9no\u00efque (EPA)<\/b><\/p>\n<p>Il est le grand protecteur des art\u00e8res et du c\u0153ur. De plus, il aurait des effets anti-inflammatoires et anti-allergiques.<\/p>\n<p><b>3.\u00a0L&rsquo;acide docosahexa\u00e9no\u00efque (DHA)<\/b><\/p>\n<p>Ces effets b\u00e9n\u00e9fiques sont plut\u00f4t cibl\u00e9s au niveau du cerveau. Chez les enfants, il est essentiel \u00e0 la croissance et au d\u00e9veloppement du cerveau tandis que chez les adultes, il favorise le maintien des fonctions c\u00e9r\u00e9brales. Il agirait entre autres positivement sur l&rsquo;humeur et r\u00e9duirait significativement les risques de d\u00e9velopper la maladie d&rsquo;Alzheimer.<\/p>\n<p>D&rsquo;autres propri\u00e9t\u00e9s lui sont aussi attribu\u00e9es comme le d\u00e9veloppement de la r\u00e9tine (prot\u00e9geraient aussi les yeux) ainsi que la formation et la motilit\u00e9 des spermatozo\u00efdes.<\/p>\n<p>On retrouve ces deux derniers types (EPA et DHA) dans les m\u00eames sources alimentaires, soit principalement dans\u00a0<strong>les poissons gras (saumon, truite, thon, maquereau, hareng, esturgeon, sardine, anguille, crevettes).\u00a0<\/strong>Rassurez-vous, malgr\u00e9 leur appellation, les poissons gras sont g\u00e9n\u00e9ralement aussi maigres que les viandes maigres. Notre corps peut aussi les synth\u00e9tiser \u00e0 partir de l&rsquo;ALA. Toutefois, comme la conversion d&rsquo;ALA en EPA ou en DHA est tr\u00e8s faible, le poisson est un incontournable.<\/p>\n<h3><strong>Poissons contamin\u00e9s\u2026 pas au Qu\u00e9bec!<\/strong><\/h3>\n<p>Le poisson du Qu\u00e9bec renfermerait beaucoup plus d&rsquo;avantages que d&rsquo;inconv\u00e9nients. Effectivement, une \u00e9quipe de chercheurs de Qu\u00e9bec a analys\u00e9 le taux de mercure, de dioxine et de BPC des\u00a0<strong>poissons sauvages p\u00each\u00e9s au Qu\u00e9bec et des poissons d&rsquo;\u00e9levage achet\u00e9s dans les \u00e9piceries de la r\u00e9gion.<\/strong>\u00a0Il ressort de cette \u00e9tude que\u00a0 la majorit\u00e9 des saumons et des truites p\u00each\u00e9s au Qu\u00e9bec ou achet\u00e9s \u00e0 l&rsquo;\u00e9picerie (le saumon d&rsquo;\u00e9levage import\u00e9 au Qu\u00e9bec provient principalement du Chili et il renferme peu de polluants) pr\u00e9sentent des taux de contamination tr\u00e8s faibles, soit de 15 \u00e0 150\u00a0 fois plus bas que les normes de commercialisation en vigueur dans le monde. Ainsi, dor\u00e9navant la seule restriction touche les femmes enceintes ou qui allaitent pour lesquelles seules quelques esp\u00e8ces pr\u00e9datrices sont \u00e0 surveiller comme le dor\u00e9, l&rsquo;achigan, le brochet, le maskinong\u00e9 ou encore le thon rouge utilis\u00e9 pour les sushis. Toutefois, au Qu\u00e9bec, ces derni\u00e8res peuvent manger autant de saumon ou de truite qu&rsquo;elles le d\u00e9sirent. Ainsi, b\u00e9b\u00e9 pourra profiter des bienfaits de ce nutriment sur le d\u00e9veloppement de son cerveau et maman verra diminuer ses risques de souffrir de la fameuse d\u00e9pression post-partum!<\/p>\n<h3><strong>\u00c9quilibre entre om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6<\/strong><\/h3>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que le m\u00e9tabolisme des om\u00e9ga-3 et des om\u00e9ga-6 (principales sources = huile de ma\u00efs, de tournesol, de soya) fait appel aux m\u00eames acteurs dans notre organisme, un exc\u00e8s d&rsquo;om\u00e9ga-6 emp\u00eache l&rsquo;utilisation optimale des om\u00e9ga-3. Actuellement, le rapport om\u00e9ga-6\/om\u00e9ga-3 dans l&rsquo;alimentation occidentale se situerait entre 10 et 30 pour 1, alors qu&rsquo;il devrait id\u00e9alement se situer entre 1 et 4 pour 1. Ainsi, ceci aggraverait la situation du d\u00e9ficit en om\u00e9ga-3. Selon plusieurs experts, un retour \u00e0 une alimentation fournissant un ratio ad\u00e9quat d&rsquo;om\u00e9ga-6 et d&rsquo;om\u00e9ga-3 aurait un impact positif sur la sant\u00e9 des populations occidentales.<\/p>\n<h3><strong>Conseils pour atteindre les recommandations<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\n<div>Consommez du poisson 3 fois par semaine de pr\u00e9f\u00e9rence des poissons gras. Le poisson est pr\u00e9f\u00e9rable aux suppl\u00e9ments d&rsquo;huile de poisson, car il contient d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments protecteurs que les suppl\u00e9ments ne poss\u00e8dent pas et parce qu&rsquo;en prenant la place des viandes rouges, il diminue notre apport en gras satur\u00e9s. Si vous souffrez d&rsquo;une allergie alimentaire ou que vous \u00e9prouvez une profonde aversion pour les produits de la mer, sachez que de plus en plus d&rsquo;autres sources alimentaires s&rsquo;offrent \u00e0 vous (voir tableau plus bas). Enfin, si vous optez pour les suppl\u00e9ments d&rsquo;huile de poisson, il serait pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;en parler \u00e0 votre m\u00e9decin et\/ou votre pharmacien, car \u00e0 doses concentr\u00e9es, ces produits peuvent augmenter le cholest\u00e9rol des LDL, nuire au contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie chez les diab\u00e9tiques et entra\u00eener des risques de saignements chez certaines personnes.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Ajoutez des sources v\u00e9g\u00e9tales d&rsquo;om\u00e9ga-3 dans votre alimentation. En prenant la place des sources d&rsquo;om\u00e9ga-6, elles participeront \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer la balance om\u00e9ga-3 versus om\u00e9ga-6.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><strong>Sources d&rsquo;om\u00e9ga-3<\/strong><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><strong>Portions<\/strong><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><strong>Quantit\u00e9s<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\" valign=\"top\" width=\"636\">EPA + DHA<br \/>\nRecommandations actuelles\u00a0\u00de\u00a00,5 g \/ jour minimum (id\u00e9alement 1 g \/ jour)&nbsp;<\/p>\n<p>L&rsquo;alimentation nord-am\u00e9ricaine typique fournirait seulement de 0,1 \u00e0 0,15 g de ces nutriments, soit 1\/5 de ce que l&rsquo;on consid\u00e8re comme n\u00e9cessaire au maintien d&rsquo;une sant\u00e9 optimale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Saumon de l&rsquo;Atlantique (\u00e9levage)<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">\u0152uf liquide \u0152uf-\u00c0-Tout Omega 3 de Natur\u0153uf<br \/>\n(Produit enrichi d&rsquo;acides gras omega-3 que l&rsquo;on retrouve normalement dans le poisson)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">100 ml (l&rsquo;\u00e9quivalent de 2 \u0153ufs)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,6 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Omble de la fontaine (ou truite mouchet\u00e9e)<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Dor\u00e9 jaune<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Grand cor\u00e9gone<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Achigan \u00e0 petite bouche<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Grand brochet<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Perchaude<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Barbotte<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"FR\">Morue de l&rsquo;Atlantique<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">100 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0de chair crue<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">\u0152uf \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb en coquille<br \/>\n(Les \u0153ufs \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb proviennent de poules\u00a0dont la moul\u00e9e est enrichie en graines de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">2<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">0,2 g<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0(+ 0,4 g de<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0ALA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Quiches Min\u00e7avi<br \/>\n(Fabriqu\u00e9es avec des oeufs entiers om\u00e9ga-3 liquides)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">180 g<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">0,2 g<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0(+ 0,4 g de<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0ALA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Yogourt Cardivia de Danone<br \/>\n(Produit enrichie d&rsquo;huile de lin et d&rsquo;huile de poisson)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">100 g\u00a0(1 petit pot)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">0,06 g<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0(+ 0,24 g de<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0ALA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><strong>Oh M\u00e9ga j, jus d&rsquo;orange PC Menu bleu<br \/>\n<\/strong>(Ajout d&rsquo;huile de poisson encapsul\u00e9e contenant du DHA)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 tasse)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,05 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><span lang=\"EN-CA\">Fromage cheddar BlackDiamond<\/span><span lang=\"EN-CA\">\u00a0<\/span><span lang=\"EN-CA\">enrichi<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">30 g<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">0,05 g<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0(+ 0,04 g de<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0ALA)<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"NL\">\u00a0<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Oh! Lait (Dairy Oh\u00a0!) 3,25 %<br \/>\n(Lait enrichi en DHA par une laiterie Ontarienne)&nbsp;<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 tasse)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,02 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Oh! Lait (Dairy Oh\u00a0!) 1 et 2 %<br \/>\n(Lait enrichi en DHA par une laiterie Ontarienne)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 tasse)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,01 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"3\" valign=\"top\" width=\"636\">ALA (V\u00c9G\u00c9TAUX)<br \/>\nRecommandations actuelles\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Femmes\u00a0\u00de\u00a01,1 g \/ jour\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Hommes\u00a0\u00de\u00a01,6 g \/ jour<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Huile de lin<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">3,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Graines de lin broy\u00e9es<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">15 ml (1 c. \u00e0 table)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">2,0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Pains aux graines de lin moulues<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">1 tranche<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,7 \u00e0 1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Huile de canola<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">\u0152uf \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb en coquille<br \/>\n(Les \u0153ufs \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb proviennent de poules\u00a0dont la moul\u00e9e est enrichie en graines de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">2<\/span><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">0,4 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0(+ 0,2 g de<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0EPA et DHA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Quiches Min\u00e7avi<br \/>\n(Fabriqu\u00e9es avec des \u0153ufs entiers om\u00e9ga-3 liquides)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">180 g<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"FR\">0,4 g<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0(+ 0,2 g de<\/span><span lang=\"FR\">\u00a0EPA et DHA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Cretonnade de veau et porc Min\u00e7avi<br \/>\n(Fabriqu\u00e9e avec de l&rsquo;huile de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">30 g<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Noix de Grenoble<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">15 ml (1 c. \u00e0 table)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Lait \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb<br \/>\n(La plupart des laits \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb sont additionn\u00e9 d&rsquo;huile de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 t)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Yogourt Source Cardio de Yoplait<br \/>\n(Produit enrichie d&rsquo;huile de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">100 g\u00a0(1 petit pot)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Le jus Oasis Premium Om\u00e9ga-3 et jus Oasis\u00a0Pause Sant\u00e9 Omega-3<br \/>\n(Produit enrichie d&rsquo;huile de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 t)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\"><a href=\"http:\/\/www.natrel.ca\/french\/ourbrands\/omega3.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Breuvage laitier de Natrel<\/a>\u00a0&#8211;\u00a0Natrel Omega-3<br \/>\n(Produit enrichie d&rsquo;huile de lin)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">250 ml (1 t)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Yogourt Cardivia de Danone<br \/>\n(Produit enrichie d&rsquo;huile de lin et d&rsquo;huile de poisson)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">100 g\u00a0(1 petit pot)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\"><span lang=\"NL\">0,24 g<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0(+ 0,06 g de<\/span><span lang=\"NL\">\u00a0EPA + DHA)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"298\">Margarine d&rsquo;huile de canola non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9)<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"169\">0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3><strong>Attention aux all\u00e9gations nutritionnelles !<\/strong><\/h3>\n<p>Un produit qui contient des om\u00e9ga-3 ne signifie pas que ses autres constituants sont sains. Ainsi, les produits qui affichent les all\u00e9gations suivantes : \u00ab source d&rsquo;acides gras polyinsatur\u00e9s om\u00e9ga-3 \u00bb et \u00ab contient des acides gras polyinsatur\u00e9s om\u00e9ga-3 \u00bb ne sont pas forc\u00e9ment des aliments \u00ab sant\u00e9 \u00bb. De m\u00eame, comme cet affichage est facultatif, un produit qui affiche une all\u00e9gation relative aux om\u00e9ga-3 ne signifie pas que le produit voisin sur la tablette du supermarch\u00e9 n&rsquo;en contient pas ou en contient moins. Pour en \u00eatre certain, il faut comparer les \u00e9tiquettes. \u00c0 ce sujet, sachez qu&rsquo;en 2003, le Canada a r\u00e9vis\u00e9 ces normes concernant l&rsquo;\u00e9tiquetage nutritionnel afin de faciliter l&rsquo;analyse des produits par les consommateurs. La plupart des fabricants avaient jusqu&rsquo;en d\u00e9cembre 2005 pour s&rsquo;y conformer. Au niveau des acides gras polyinsatur\u00e9s om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6, seulement quelques all\u00e9gations sont permises. De plus, si ces nouvelles all\u00e9gations sont utilis\u00e9es, l&rsquo;\u00e9tiquette de ces aliments doit se conformer \u00e0 toutes les exigences du R\u00e8glement et doit comprendre un tableau de la valeur nutritive [article 38 du R\u00e8glement des modifications]. Pour plus de d\u00e9tails,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/francais\/fssa\/labeti\/guide\/ch7bf.shtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>cliquer ici<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>En conclusion, pour conserver votre c\u0153ur et vos fonctions intellectuelles en sant\u00e9, mangez du poisson sans crainte au moins 2 \u00e0 3 fois par semaine.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour la sant\u00e9 de votre c\u0153ur et de votre cerveau,\u00a0le poisson est un incontournable ! Du fer pour les femmes, de la vitamine C pour les fumeurs, des om\u00e9ga-3 pour tous. Effectivement, ce nutriment serait d\u00e9ficitaire chez la plupart d&rsquo;entre nous : femmes, hommes, enfants et personnes \u00e2g\u00e9es. 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