{"id":307609,"date":"2022-09-21T14:23:23","date_gmt":"2022-09-21T18:23:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bravodelimincavi.com\/commande-en-ligne\/trempettes-et-tartinades\/"},"modified":"2022-09-21T14:23:23","modified_gmt":"2022-09-21T18:23:23","slug":"trempettes-et-tartinades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/blog\/2022\/09\/21\/trempettes-et-tartinades\/","title":{"rendered":"Trempettes et tartinades"},"content":{"rendered":"

Lorsque le soleil est au rendez-vous, quoi de mieux qu’un repas constitu\u00e9 de petites bouch\u00e9es \u00e0 d\u00e9guster sur la terrasse! Parmi les innombrables possibilit\u00e9s, la simplicit\u00e9 des trempettes et des tartinades nous permet de profiter au maximum des bienfaits d’un bon moment sous le parasol. Toutefois, malgr\u00e9 leur personnalit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re, il se cache souvent beaucoup de calories superflues. Afin de jumeler plaisir et sant\u00e9, voici quelques comparaisons de produits :<\/p>\n

Tartinade de tofu<\/h2>\n\n\n\n\n\n
30 g (2 c. \u00e0 soupe)<\/strong><\/b><\/td>\nCalories<\/strong><\/b><\/td>\nLipides (gras)<\/strong><\/b><\/td>\nProt\u00e9ines<\/strong><\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Tartinade de tofu aux l\u00e9gumes,\u00a0Min\u00e7avi<\/em><\/strong><\/b><\/td>\n40<\/td>\n2,5 g<\/td>\n4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Tartinade de tofu,\u00a0Fontaine Sant\u00e9<\/em><\/td>\n116<\/td>\n11 g<\/td>\n4,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Recettes provenant de nos livres :<\/p>\n

    \n
  • <\/b>Tofu \u00e0 tartiner (Livre 3, p. 173)<\/strong><\/b><\/li>\n
  • Trempette au tofu (Livre 5, p. 227)<\/strong><\/b><\/li>\n<\/ul>\n

    Ces tartinades sont de bonnes sources de prot\u00e9ines. Au programme Min\u00e7avi, 180 \u00e0 200 g couvrent la totalit\u00e9 de votre portion de viande et substitut. Par ailleurs, lorsque consomm\u00e9s en entr\u00e9e, 90 g ou 6 c. \u00e0 soupe vous procurent approximativement une demi-portion de viande et substitut*. Ces tartinades sont aussi d\u00e9licieuses en accompagnement de craquelins sant\u00e9, qu’en accompagnement de l\u00e9gumes. Ainsi, votre repas principal pourrait \u00eatre simplement constitu\u00e9 d’une belle salade color\u00e9e, incluant une autre demi-source de prot\u00e9ines (thon, \u0153uf, l\u00e9gumineuses, poulet, fromage, etc.). Attention, la diff\u00e9rence \u00e9nerg\u00e9tique des deux tartinades compar\u00e9es ci-haut est tr\u00e8s importante. La tartinade Min\u00e7avi vous apporte 3 fois moins de calories et 4,5 fois moins de gras pour environ la m\u00eame quantit\u00e9 de prot\u00e9ines.<\/p>\n

    Houmous (ou hummus)<\/strong><\/b><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
    30 g (2 c. \u00e0 soupe)<\/strong><\/b><\/td>\nCalories<\/strong><\/b><\/td>\nLipides (gras)<\/strong><\/b><\/td>\nProt\u00e9ines<\/strong><\/b><\/td>\n<\/tr>\n
    Houmous tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil,\u00a0Min\u00e7avi<\/em><\/strong><\/b><\/td>\n50<\/td>\n2 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Hummus,\u00a0Le Choix du Pr\u00e9sident<\/em><\/td>\n60<\/td>\n3 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Hummus aux l\u00e9gumes,\u00a0Fontaine Sant\u00e9<\/em><\/td>\n73<\/td>\n5 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Recette provenant de nos livres :<\/p>\n

      \n
    • <\/b>Hummus Min\u00e7avi (Guide de motivation, p. 104)<\/strong><\/b><\/li>\n<\/ul>\n

      Malgr\u00e9 que les tartinades \u00e0 base de pois chiches soient moins riches en prot\u00e9ines que les tartinades de tofu, elles constituent tout de m\u00eame une bonne source de ce nutriment. Aussi, tout comme les pr\u00e9c\u00e9dentes, elles sont appropri\u00e9es pour couvrir environ la moiti\u00e9 de votre portion de viande et substitut. Ainsi, la m\u00eame quantit\u00e9 de tartinade, soit 90 g ou 6 c. \u00e0 soupe devrait id\u00e9alement \u00eatre suivie de la moiti\u00e9 de votre portion habituelle de viande maigre, poisson ou l\u00e9gumineuses. L’houmous est excellent servi en accompagnement de pointes de pita grill\u00e9es et de crudit\u00e9s. Par la suite, pourquoi ne pas opter pour une belle grillade de viande maigre, accompagn\u00e9e d’une bouqueti\u00e8re de l\u00e9gumes, cuite en papillote sur le BBQ.<\/p>\n

      Trempette aux \u00e9pinards<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
      30 g (2 c. \u00e0 soupe)<\/strong><\/b><\/td>\nCalories<\/strong><\/b><\/td>\nLipides (gras)<\/strong><\/b><\/td>\nGlucides<\/strong><\/b><\/td>\n<\/tr>\n
      Trempette aux \u00e9pinards et artichauts,\u00a0Min\u00e7avi<\/em><\/strong><\/b><\/td>\n40<\/td>\n2 g<\/td>\n5 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Trempette aux \u00e9pinards,\u00a0Fontaine Sant\u00e9<\/em><\/td>\n100<\/td>\n10 g<\/td>\n3 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Trempette aux \u00e9pinards,\u00a0Litehouse<\/em><\/td>\n110<\/td>\n11 g<\/td>\n3 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Trempette aux \u00e9pinards classique,\u00a0Le Choix du Pr\u00e9sident<\/em><\/td>\n120<\/td>\n13 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Recettes provenant de nos livres :<\/p>\n

      \u00b7\u00a0Trempette aux \u00e9pinards\u00a0(<\/strong><\/b>Sp\u00e9cial 20e<\/sup>, p. 25)<\/h2>\n
        \n
      • Trempette aux \u00e9pinards(<\/strong><\/b>Sp\u00e9cial Famille, p. 42)<\/li>\n
      • Tartinade aux \u00e9pinards et fromage (Livre 4, p. 71)<\/li>\n<\/ul>\n

        Malgr\u00e9 leur contenu en l\u00e9gumes, ces trempettes constituent avant tout des condiments qui servent \u00e0 agr\u00e9menter notre alimentation. Outre qu’en accompagnement des crudit\u00e9s, en raison de sa faible densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et de sa texture plus \u00e9paisse, la trempette aux \u00e9pinards et artichauts\u00a0Min\u00e7avi<\/em>\u00a0peut avantageusement servir de garniture \u00e0 hors-d’oeuvre. Utilis\u00e9e pour tartiner de petits craquelins ou pour farcir quelques feuilles d’endives, elle est un pur d\u00e9lice pour nos yeux et nos papilles.<\/h2>\n

        Bruschetta<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
        30 g (2 c. \u00e0 soupe)<\/strong><\/b><\/td>\nCalories<\/strong><\/b><\/td>\nLipides (gras)<\/strong><\/b><\/td>\nGlucides<\/strong><\/b><\/td>\n<\/tr>\n
        Bruschetta tomates fra\u00eeches et basilic,\u00a0Min\u00e7avi<\/em><\/strong><\/b><\/td>\n20<\/td>\n1 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n
        Bruschetta,\u00a0Fontaine Sant\u00e9<\/em><\/td>\n28<\/td>\n2 g<\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n
        Bruschetta,\u00a0Plaisir Gastronomique Bistro<\/em><\/td>\n21<\/td>\n1,8 g<\/td>\n0,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
        Bruschetta,\u00a0Ziggy’s internationale<\/em><\/td>\n30<\/td>\n2,5 g<\/td>\n1,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

        Recettes provenant de nos livres :<\/p>\n

        \u00b7\u00a0Bruschetta \u00e0 la mangue\u00a0(<\/strong><\/b>Sp\u00e9cial 20e<\/sup>, p. 19 et site Web)<\/h2>\n
          \n
        • Salsa aux tomates et concombre (Sp\u00e9cial 20e<\/sup>, p. 22 et site Web)<\/li>\n<\/ul>\n

          \u00c0 l’image de leur contenu principalement constitu\u00e9 de tomates, ce type de garniture est tr\u00e8s pauvre en calories et en gras. Ainsi, les sauces bruschettas, tout comme les salsas, peuvent avantageusement substituer d’autres assaisonnements et condiments. Laissez aller votre cr\u00e9ativit\u00e9, cette garniture peut ajouter couleur et saveur autant \u00e0 vos petits pains grill\u00e9s qu’\u00e0 vos hamburgers, vos omelettes, vos p\u00e2tes ou vos grillades.<\/p>\n

          Tzatziki<\/h2>\n\n\n\n\n
          30 g (2 c. \u00e0 soupe)<\/strong><\/b><\/td>\nCalories<\/strong><\/b><\/td>\nLipides (gras)<\/strong><\/b><\/td>\nGlucides<\/strong><\/b><\/td>\n<\/tr>\n
          Tzatziki au yogourt,\u00a0Min\u00e7avi<\/em><\/strong><\/b><<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Lorsque le soleil est au rendez-vous, quoi de mieux qu’un repas constitu\u00e9 de petites bouch\u00e9es \u00e0 d\u00e9guster sur la terrasse! Parmi les innombrables possibilit\u00e9s, la simplicit\u00e9 des trempettes et des tartinades nous permet de profiter au maximum des bienfaits d’un bon moment sous le parasol. Toutefois, malgr\u00e9 leur personnalit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re, il se cache souvent beaucoup […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[63,64],"tags":[],"class_list":["post-307609","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogue-sante","category-trucs-et-astuces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307609\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}