L’automne marque le d\u00e9but de la p\u00e9riode plus propice au rhume. Pour pr\u00e9venir, rien de plus efficace que d’optimiser son syst\u00e8me immunitaire. Au niveau de l’alimentation, plusieurs carences (zinc, s\u00e9l\u00e9nium, fer, cuivre, calcium, vitamines B9 ou acide folique, A, B6, C et E) peuvent affecter les d\u00e9fenses de notre organisme. Malheureusement, la popularit\u00e9 des aliments \u00ab vides \u00bb de type junk food favorise les carences en vitamines et en min\u00e9raux.<\/p>\n
En plus du fameux lavage des mains, voici d’autres mesures de pr\u00e9vention ainsi que quelques astuces susceptibles de raccourcir les sympt\u00f4mes de votre rhume :<\/p>\n
Renforcer son syst\u00e8me immunitaire<\/strong><\/p>\n <\/p>\n 1.\u00a0\u00c9quilibrer son alimentation en quantit\u00e9 et en qualit\u00e9<\/strong><\/p>\n En quantit\u00e9\u00a0: Effectivement, bien qu’encore mal compris, il semblerait que l’ob\u00e9sit\u00e9 soit un facteur susceptible de diminuer l’efficacit\u00e9 du syst\u00e8me immunitaire1<\/sup>.<\/p>\n En qualit\u00e9\u00a0: Pendant une d\u00e9marche d’\u00e9limination de poids,\u00a0malgr\u00e9 la restriction \u00e9nerg\u00e9tique, les besoins en micronutriments (vitamines, min\u00e9raux, et autres\u00a0substances protectrices) demeurent \u00e9lev\u00e9s. Ainsi, afin de rencontrer tout de m\u00eame nos besoins, il faut miser sur les aliments de plus hautes valeurs nutritives. Voil\u00e0 pourquoi, grains entiers, fruits et l\u00e9gumes de couleurs prononc\u00e9es et vari\u00e9es ainsi que nos recommandations hebdomadaires concernant les aliments riches en fer, le poisson et les l\u00e9gumineuses sont si importantes. Aussi, en plus d’\u00eatre rassasiantes et de diminuer les fringales,\u00a0<\/span>les prot\u00e9ines sont essentielles \u00e0 la production des anticorps.<\/p>\n 2. Miser sur les bons gras\u00a0<\/strong>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n Les acides gras om\u00e9ga-9 (monoinsatur\u00e9s) ainsi que les acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6 (polyinsatur\u00e9s) favorisent un meilleur fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire.\u00a0<\/span><\/p>\n Sources d’acides gras om\u00e9ga-9\u00a0: Les huiles principalement monoinsatur\u00e9es (olive et canola), les noix (particuli\u00e8rement les noix de macadamia, les noisettes et les amandes) ainsi que les fruits ol\u00e9agineux comme les olives et l’avocat. Il est \u00e0 noter\u00a0que notre organisme est en mesure de fabriquer les om\u00e9ga-9 \u00e0 partir des gras satur\u00e9s que nous consommons.<\/p>\n <\/p>\n Sources d’acides gras om\u00e9ga-6\u00a0: Huiles v\u00e9g\u00e9tales, comme celles de carthame, de tournesol, de ma\u00efs et de soya, ainsi que plusieurs noix et graines. Attention, nous en consommons d\u00e9j\u00e0 trop en provenance des aliments transform\u00e9s (biscuits, craquelins, etc.), d’autant plus qu’ils nuisent \u00e0 l’absorption des om\u00e9ga-3.<\/p>\n Sources d’acides gras om\u00e9ga-3\u00a0: Les meilleures sources sont les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng, la truite et les huiles de poisson. L’huile de lin et les graines de lin, l’huile de canola ainsi que la noix de Grenoble et les graines de chanvre sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9s comme des sources d’acides gras om\u00e9ga-3.<\/p>\n Il s’agit vraiment de la carence principale de la majorit\u00e9 d’entre nous. Afin de b\u00e9n\u00e9ficier des propri\u00e9t\u00e9s exceptionnelles que nous procurent les om\u00e9ga-3, le poisson est un incontournable. On recommande d’en consommer 3 fois par semaine.<\/p>\n Les suppl\u00e9ments<\/p>\n Vous aurez compris qu’outre que les suppl\u00e9ments d’acides gras om\u00e9ga-3 de sources marines (huile de poisson), les autres suppl\u00e9ments de cette gamme (om\u00e9ga-6 et 9) ne sont pas vraiment utiles.<\/p>\n 3.\u00a0\u00c9viter les mauvais gras<\/strong><\/p>\n \u00c0 l’oppos\u00e9, les gras satur\u00e9s et trans sont reconnus pour affaiblir nos d\u00e9fenses.<\/p>\n Sources d’acides gras satur\u00e9s\u00a0: On les retrouve principalement dans les produits gras d’origine animale comme les coupes de viandes grasses, les produits laitiers entiers, le beurre, de m\u00eame que dans certains types d’aliments commerciaux tels que les p\u00e2tisseries, les croissants, les biscuits, les craquelins, les croustilles, les fritures, le saindoux, l’huile de palme et de palmiste. Vous pouvez facilement visualiser la teneur en acides gras satur\u00e9s sur le tableau des informations nutritionnelles et effectuer vos comparaisons.<\/p>\n Sources d’acides gras trans\u00a0: Vous pourrez aussi facilement visualiser la teneur en acides gras trans sur le tableau des informations nutritionnelles o\u00f9 la mention est maintenant obligatoire. Au niveau de la liste des ingr\u00e9dients, il faut \u00e9viter les appellations suivantes\u00a0: shortening v\u00e9g\u00e9tal, saindoux, huile hydrog\u00e9n\u00e9e et huile partiellement hydrog\u00e9n\u00e9e.<\/p>\n 4.\u00a0Mod\u00e9rer sa consommation de sucres concentr\u00e9s<\/strong><\/p>\n Au niveau scientifique, des doutes persistent encore sur l’action n\u00e9gative directe d’une consommation \u00e9lev\u00e9e de sucres concentr\u00e9s sur l’affaiblissement du syst\u00e8me immunitaire. Toutefois, une chose est certaine, une consommation \u00e9lev\u00e9e d’aliments riches en sucres concentr\u00e9s prend la place des aliments plus nutritifs.<\/p>\n 5.\u00a0Probiotiques<\/strong><\/p>\n Probiotiques\u00a0: Afin de prot\u00e9ger un maximum d’individus et parce que nous vivons en nombre de plus en plus concentr\u00e9, nous avons d\u00fb aseptiser progressivement notre environnement. En cons\u00e9quence, notre\u00a0corps a moins acquis ou d\u00e9velopp\u00e9 de petits soldats pour se d\u00e9fendre contre les agressions. Les probiotiques\u00a0sont des\u00a0microorganismes (bonnes bact\u00e9ries et\/ou levures) vivants qui, lorsque administr\u00e9s en quantit\u00e9s ad\u00e9quates (au moins 10 \u00e0 100 millions par gramme ou millilitre)\u00a0pourraient entre autres aider\u00a0notre flore intestinale\u00a0\u00e0 d\u00e9truire ou inactiver certains intrus ainsi qu’\u00e0\u00a0stimuler la production de divers anticorps.<\/p>\n Les r\u00e9sultats d’une \u00e9tude allemande2<\/sup>\u00a0men\u00e9e en 2005 indiquent que\u00a0la prise de probiotiques (bact\u00e9ries lactiques) en pr\u00e9vention pendant au moins 3 mois peut contribuer \u00e0 raccourcir la dur\u00e9e du rhume d’environ 2 jours.<\/p>\n On retrouve des probiotiques dans le yogourt (lactobacilles ou bifidobact\u00e9ries), dans le k\u00e9fir, et sous forme de capsules. Aussi, depuis peu, dans un lait (Natrel Pro, commercialis\u00e9e par Agropur) auquel on a additionn\u00e9 deux bact\u00e9ries probiotiques actives. Il est \u00e0 noter que la gamme de yogourt th\u00e9rapeutique Bio-K + (original ou fruit\u00e9) vendue en pharmacie est tout \u00e0 fait compatible avec nos programmes alimentaires. Un petit pot de 98 g = \u00bd lait.<\/p>\n 6.\u00a0Fractionner son alimentation<\/strong><\/p>\n Des repas trop g\u00e9n\u00e9reux peuvent surcharger notre syst\u00e8me digestif et ainsi nuire au fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire. Les collations nous permettent de manger plus l\u00e9g\u00e8rement aux repas.<\/p>\n Autres actions protectrices non alimentaire<\/strong><\/p>\n Bouger<\/strong><\/p>\n En plus de favoriser une meilleure sant\u00e9 globale ainsi que le maintien d’un poids \u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb, de plus en plus d’\u00e9tudes tendent \u00e0 d\u00e9montrer que l’exercice a un effet positif direct sur l’immunit\u00e9. D’une part, en am\u00e9liorant la circulation sanguine, on croit que les substances impliqu\u00e9es dans la fonction immunitaire voyageraient plus facilement dans le corps. De plus, certaines composantes immunitaires seraient stimul\u00e9es par l’activit\u00e9 physique.<\/p>\n R\u00e9cemment, les r\u00e9sultats d’une \u00e9tude de recherche faite par une \u00e9quipe br\u00e9silienne3<\/sup>\u00a0arrivent \u00e0 la conclusion que la pratique de sport d’endurance r\u00e9guli\u00e8re et prolong\u00e9e permet aux personnes \u00e2g\u00e9es de conserver un syst\u00e8me immunitaire en meilleur \u00e9tat que celui des s\u00e9dentaires.<\/p>\n G\u00e9rer son stress<\/strong><\/p>\n Particuli\u00e8rement dans les cas de stress chronique (concilier travail exigeant et vie familiale, prendre soin d’un proche malade, etc.), les hormones antistress comme le cortisol et la noradr\u00e9naline s\u00e9cr\u00e9t\u00e9es par l’organisme sont reconnues pour affaiblir le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n Dormir suffisamment<\/strong><\/p>\n Le manque de sommeil est aussi reconnu dans l’affaiblissement de la fonction immunitaire.<\/p>\n Pour raccourcir les sympt\u00f4mes<\/p>\n 1.\u00a0Bien s’hydrater<\/strong><\/p>\n Les liquides aident \u00e0 dissoudre l’exc\u00e8s de mucus qui g\u00eane \u00e0 la respiration. Ils pr\u00e9viennent aussi la d\u00e9shydratation que provoque la fi\u00e8vre.<\/p>\n 2.\u00a0Un bouillon de poulet maison<\/strong><\/p>\n D’une part, en plus de nous hydrater, la chaleur que le bouillon d\u00e9gage aiderait lui aussi \u00e0 dissoudre le mucus, et ce, mieux que de l’eau chaude. De plus, il semblerait que certains constituants, encore non identifi\u00e9s, procureraient un soulagement des sympt\u00f4mes en agissant directement sur les neutrophiles (cellules\u00a0qui ont pour fonction de d\u00e9fendre notre organisme contre les infections)4<\/sup>.<\/p>\n Proposition\u00a0de recette : Bouillon de volaille maison (Manger sant\u00e9 pour le plaisir, p. 162)<\/p>\n 3.\u00a0Consommer des aliments riches en vitamines C<\/strong><\/p>\n Bien qu’il soit maintenant reconnu que la vitamine C ne contribue ni \u00e0 pr\u00e9venir, ni \u00e0 gu\u00e9rir le rhume, elle permettrait tout de m\u00eame de raccourcir l\u00e9g\u00e8rement la dur\u00e9e des sympt\u00f4mes. Les fruits et les l\u00e9gumes constituent les meilleures sources de vitamine C5<\/sup>.<\/p>\n Fruits\u00a0: Goyave, papaye, kiwi, agrumes, mangue, fraises, cantaloup, ananas et leurs jus.<\/p>\n L\u00e9gumes\u00a0: Poivron rouge, poivron vert, brocoli, chou de Bruxelles, betterave, chou-rave, pois verts ainsi que le jus de l\u00e9gumes.<\/p>\n 4.\u00a0Suppl\u00e9ment de vitamine E et \u00e9chinac\u00e9e controvers\u00e9<\/strong><\/p>\n L’efficacit\u00e9 de l’\u00e9chinac\u00e9e pour diminuer les sympt\u00f4mes du rhume n’est pas encore d\u00e9montr\u00e9e hors de tout doute, car les r\u00e9sultats des \u00e9tudes sont partag\u00e9s. Effectivement, certains essais cliniques ont donn\u00e9 des r\u00e9sultats n\u00e9gatifs.\u00a0En fait, ce serait parce que l’on ne conna\u00eet pas encore quelle partie de la plante ni quelle esp\u00e8ce d’\u00e9chinac\u00e9e (angustifolia, pallida ou purpurea) contiendrait l’ingr\u00e9dient actif qui r\u00e9duit les sympt\u00f4mes.<\/p>\n Pour ce qui est de la suppl\u00e9mentation de la vitamine E, une \u00e9tude r\u00e9cente6<\/sup>\u00a0d\u00e9montre des effets oppos\u00e9s selon divers facteurs. Pour certains profils, les effets peuvent m\u00eame s’av\u00e9rer n\u00e9gatifs. De plus, utilis\u00e9e seule, elle est soup\u00e7onn\u00e9e d’accentuer certains probl\u00e8mes de sant\u00e9. Effectivement, comme les vitamines agissent en synergie, il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de se diriger vers un suppl\u00e9ment de multivitamines et min\u00e9raux que vers une vitamine isol\u00e9e. \u00c9videmment, nos \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb aliments renferment des m\u00e9langes optimaux de vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\n Meilleures sources de vitamine E\u00a0: Noix et graines, germe de bl\u00e9 et c\u00e9r\u00e9ales 100 % son (Type Fibre 1 ou All-Bran), avocat, asperges, \u00e9pinards, etc.<\/p>\n Bref, mettez de la vari\u00e9t\u00e9 et de la couleur dans vos assiettes, et prenez soin de vous! \u00c0 votre sant\u00e9!<\/p>\n V\u00e9ronique Therrien, Dt.P. R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n Notes\u00a0:<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’automne marque le d\u00e9but de la p\u00e9riode plus propice au rhume. Pour pr\u00e9venir, rien de plus efficace que d’optimiser son syst\u00e8me immunitaire. 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\nMin\u00e7avi inc.<\/p>\n\n
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