{"id":307597,"date":"2022-09-21T14:04:48","date_gmt":"2022-09-21T18:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bravodelimincavi.com\/commande-en-ligne\/les-probiotiques\/"},"modified":"2022-09-21T14:04:48","modified_gmt":"2022-09-21T18:04:48","slug":"les-probiotiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/blog\/2022\/09\/21\/les-probiotiques\/","title":{"rendered":"Les probiotiques"},"content":{"rendered":"<div><strong>Assur\u00e9ment int\u00e9ressants, mais encore beaucoup de ???<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Les 26 et 27 octobre derniers, se tenait un symposium sur les probiotiques \u00e0 Montr\u00e9al. Est-ce une nouvelle mode ou les probiotiques poss\u00e8dent de r\u00e9els b\u00e9n\u00e9fices sur notre sant\u00e9? Devrais-je en consommer? Quel type? Dans quelles situations? Pour r\u00e9pondre \u00e0 vos interrogations sur le sujet, voici un portrait global de la situation.<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Avant d&rsquo;aborder pr\u00e9cis\u00e9ment la d\u00e9finition, le r\u00f4le et l&rsquo;utilisation des probiotiques, il convient de rappeler les\u00a0propri\u00e9t\u00e9s \u00e9tonnantes de notre intestin. En fait, celui-ci repr\u00e9sente la premi\u00e8re barri\u00e8re de d\u00e9fense de notre organisme et c&rsquo;est en quelque sorte la qualit\u00e9 de sa flore qui en d\u00e9termine son niveau d&rsquo;efficacit\u00e9. Effectivement, cette microflore aide non seulement \u00e0 dig\u00e9rer les aliments, mais nous prot\u00e8ge aussi contre divers probl\u00e8mes de sant\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9, notre intestin est semblable \u00e0 une extraordinaire usine chimique regroupant les \u00be de nos cellules immunitaires et h\u00e9bergeant pas moins de 100 000 milliards de bact\u00e9ries provenant d&rsquo;approximativement 400 esp\u00e8ces diff\u00e9rentes. Certains sp\u00e9cialistes le qualifient \u00ab d&rsquo;usine intelligente \u00bb, car pour son propre \u00e9quilibre et notre sant\u00e9, il doit sans cesse distinguer ses propres bact\u00e9ries (b\u00e9n\u00e9fiques), des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes \u00e0 supprimer. Chacun poss\u00e8de une flore intestinale diff\u00e9rente influenc\u00e9e par son environnement, son \u00e2ge, son alimentation, son \u00e9tat de sant\u00e9 et les m\u00e9dicaments qui lui sont administr\u00e9s. Bien qu&rsquo;essentielle, la prise d&rsquo;antibiotiques constitue une agression virulente pour l&rsquo;\u00e9quilibre de notre flore intestinale.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>D\u00e9finitions<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Les probiotiques sont des\u00a0microorganismes (bonnes bact\u00e9ries et\/ou levures) vivants qui, lorsqu&rsquo;administr\u00e9s en quantit\u00e9s ad\u00e9quates (au moins 10 \u00e0 100 millions par gramme ou millilitre), conf\u00e8rent un ou des b\u00e9n\u00e9fices \u00ab sant\u00e9 \u00bb.\u00a0Leur pr\u00e9sence permet notamment de contrer la prolif\u00e9ration des microorganismes nuisibles (autant au niveau de la flore intestinale que vaginale), mais ils contribuent \u00e9galement \u00e0 la digestion des aliments.\u00a0Pour \u00eatre efficaces, ces bact\u00e9ries ou levures doivent r\u00e9sister ou demeurer vivantes jusqu&rsquo;\u00e0 leur lieu d&rsquo;action. Un tr\u00e8s petit nombre de bact\u00e9ries survivent\u00a0au milieu acide de l&rsquo;estomac.<\/div>\n<div>En plus des capsules ent\u00e9rosolubles (id\u00e9alement celles r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es) et des yogourts th\u00e9rapeutiques vendus en pharmacie, qui valent leur pesant d&rsquo;or en raison de leur concentration beaucoup plus importante, les produits laitiers ferment\u00e9s comme le yogourt ou le k\u00e9fir constituent les principaux v\u00e9hicules pour les probiotiques. Toutefois, les fromages devraient bient\u00f4t \u00eatre de la partie. La levure de bi\u00e8re active ou \u00ab vivante \u00bb (levure de bi\u00e8re boulardii s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 froid), et non la levure de bi\u00e8re ordinaire s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 haute temp\u00e9rature, est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9e comme un probiotique.<\/div>\n<div>Souches de bact\u00e9ries r\u00e9sistantes les plus fr\u00e9quemment utilis\u00e9es :<\/div>\n<div><\/div>\n<ul>\n<li>Bifidus ou bifidobact\u00e9ries ;<\/li>\n<li>Lactobacillus\u00a0casei ou\u00a0L.\u00a0casei ;<\/li>\n<li>Lactobacillus\u00a0acidophilus ou L. acidophilus<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<div>\u00c0 noter :<\/div>\n<ul type=\"disc\">\n<li>Le nombre de bact\u00e9ries vivantes diminue avec le temps. Il faut donc privil\u00e9gier les produits les plus frais possible;<\/li>\n<li>Les probiotiques ne demeurent actifs qu&rsquo;un certain temps dans notre intestin. Il faut donc en consommer r\u00e9guli\u00e8rement pour profiter de leurs effets b\u00e9n\u00e9fiques.<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>R\u00f4les et utilisation<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>D&rsquo;une part, il faut \u00eatre conscient que les probiotiques ne sont pas des m\u00e9dicaments, mais bien des suppl\u00e9ments alimentaires. Ils ont donc un r\u00f4le de pr\u00e9vention ou de traitement (att\u00e9nuation) des sympt\u00f4mes plut\u00f4t que de gu\u00e9rison. Dans certaines affections intestinales, on a aussi constat\u00e9 des phases de r\u00e9mission plus longues.<\/div>\n<div>Mais attention, dans plusieurs des \u00e9tudes d\u00e9montrant des effets b\u00e9n\u00e9fiques, les esp\u00e8ces, les m\u00e9langes ou les concentrations de probiotiques sp\u00e9cifiquement utilis\u00e9s ne correspondent pas n\u00e9cessairement \u00e0 ce qui est offert sur nos tablettes. De plus, il est maintenant entendu que chaque type de bact\u00e9rie poss\u00e8de des caract\u00e9ristiques propres, et donc que chacune ne peut avoir les m\u00eames effets sp\u00e9cifiques sur notre organisme. Ainsi, bien que nous soyons assur\u00e9s de leur int\u00e9r\u00eat sur notre sant\u00e9, plusieurs questions restent \u00e0 \u00e9lucider. Quelle souche privil\u00e9gier pour tel ou tel probl\u00e8me de sant\u00e9? De m\u00eame, il demeure encore beaucoup d&rsquo;incertitudes en ce qui a trait \u00e0 la posologie (dose, rythme, dur\u00e9e). Enfin, comme les bact\u00e9ries vivantes sont fragiles,\u00a0l&rsquo;\u00e9tiquetage et les mesures d&rsquo;assurance de la qualit\u00e9 doivent faire l&rsquo;objet d&rsquo;am\u00e9liorations et de contr\u00f4le rigoureux.<\/div>\n<div>Les principaux b\u00e9n\u00e9fices sant\u00e9 seraient :<\/div>\n<div><\/div>\n<ol type=\"1\">\n<li>Meilleure digestion de certains nutriments (comme le lactose);<\/li>\n<li>Meilleure assimilation de certains min\u00e9raux;<\/li>\n<li>Meilleure protection contre les toxi-infections alimentaires;<\/li>\n<li>Modulation de la r\u00e9ponse immunitaire. Effectivement, quelques \u00e9tudes d\u00e9montrent une r\u00e9duction de certaines r\u00e9actions allergiques, principalement cutan\u00e9es (ecz\u00e9ma) chez les enfants. On avance m\u00eame que dans certaines conditions la consommation de probiotiques, d\u00e8s la grossesse, pourrait contribuer \u00e0 pr\u00e9venir l&rsquo;apparition d&rsquo;allergies chez les enfants \u00e0 risques.<\/li>\n<\/ol>\n<div>Ainsi, leur usage est surtout recommand\u00e9 :<\/div>\n<div><\/div>\n<ol type=\"1\">\n<li>Pour pr\u00e9venir ou aider au traitement de la diarrh\u00e9e infectieuse (en compl\u00e9ment de la r\u00e9hydratation), de la diarrh\u00e9e caus\u00e9e par un traitement aux antibiotiques, de la diarrh\u00e9e caus\u00e9e par une radioth\u00e9rapie de l&rsquo;abdomen ou de la r\u00e9gion pelvienne ou de la diarrh\u00e9e des voyageurs;<\/li>\n<li>Pour pr\u00e9venir les infections gastro-intestinales nosocomiales (<span lang=\"FR\">infection contract\u00e9e lors d&rsquo;un s\u00e9jour \u00e0 l&rsquo;h\u00f4pital);<\/span><\/li>\n<li>Pour pr\u00e9venir les rechutes de colite ulc\u00e9reuse, la r\u00e9cidive en cas de pouchite ou aider \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes du syndrome de l&rsquo;intestin irritable;<\/li>\n<li>Pour pr\u00e9venir l&rsquo;ecz\u00e9ma atopique chez les enfants \u00e0 risque;<\/li>\n<li>Pour stimuler le syst\u00e8me immunitaire en compensation de notre faible apport en bact\u00e9ries vivantes (aliments cuits, pasteuris\u00e9s, st\u00e9rilis\u00e9s);<\/li>\n<li>Pendant les p\u00e9riodes de prise d&rsquo;antibiotique ou lors de diverses situations de stress afin de compenser le d\u00e9s\u00e9quilibre engendr\u00e9 par ces ph\u00e9nom\u00e8nes. C&rsquo;est effectivement \u00e0 cet instant que les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes profitent de la diminution temporaire d&rsquo;une partie de la flore pour occuper un plus vaste territoire et produire leurs toxines.<\/li>\n<\/ol>\n<div>Puisque nous n&rsquo;en sommes encore qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;aube des recherches sur le r\u00f4le de la microflore intestinale, plusieurs autres surprises nous attendent certainement. Par exemple, sachant que certaines bact\u00e9ries pathog\u00e8nes peuvent produire diverses neurotoxines (substance toxique pour les neurones), on travaille actuellement sur des hypoth\u00e8ses entourant des troubles du syst\u00e8me nerveux, dont certaines formes d&rsquo;autisme et de d\u00e9mence s\u00e9nile. D&rsquo;autres travaux portent sur certains cancers (notamment celui du c\u00f4lon), de m\u00eame que sur l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. Effectivement, \u00e0 la suite de r\u00e9sultats intrigants sur la masse graisseuse observ\u00e9s au cours de travaux sur des souris ax\u00e9niques (sans flore intestinale), il n&rsquo;est d\u00e9sormais pas impensable que des modulations de la flore intestinale puissent exercer un effet sur le poids.<\/div>\n<div><strong>Comme pour les fibres, on y va progressivement<\/strong><\/div>\n<div>Chez certaines personnes, les probiotiques (particuli\u00e8rement la levure de bi\u00e8re vivante) peuvent temporairement occasionner des ballonnements et des flatulences. Ainsi, afin de laisser le temps \u00e0 l&rsquo;organisme de s&rsquo;adapter, il est pr\u00e9f\u00e9rable de commencer par prendre de petites doses et d&rsquo;augmenter progressivement.<\/div>\n<h3><\/h3>\n<div><strong>Qui ne devrait pas prendre de probiotiques?<br \/>\n<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong>Les gens dont le syst\u00e8me immunitaire est tr\u00e8s affaibli.<\/div>\n<div><strong>Qui devrait prendre des probiotiques?<br \/>\n<\/strong><br \/>\nPas n\u00e9cessaire :<\/p>\n<p>Si vous avez une saine hygi\u00e8ne de vie et que vous ne prenez pas d&rsquo;antibiotique, les probiotiques ne sont pas une n\u00e9cessit\u00e9.<\/p>\n<p>Int\u00e9ressant :<\/p>\n<p>Si vous avez une intol\u00e9rance au lactose ou des inconforts digestifs (diarrh\u00e9e, constipation, ballonnements, flatulences) li\u00e9s \u00e0 une maladie intestinale, la prise r\u00e9guli\u00e8re d&rsquo;un probiotique pourrait \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour vous.<\/p><\/div>\n<div>Si vous devez prendre des antibiotiques et que vous partez en voyage ou devez vous rendre \u00e0 l&rsquo;h\u00f4pital ou dans une clinique m\u00e9dicale, il pourrait \u00eatre avantageux de consommer temporairement des probiotiques pendant ces p\u00e9riodes.<\/div>\n<div>Notes importantes :<\/div>\n<ul>\n<li>\n<div>Conserver vos probiotiques au r\u00e9frig\u00e9rateur;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Prendre le suppl\u00e9ment avant le repas;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>En phase d&rsquo;antibiotique, consommer le probiotique entre les doses, soit environ 2 h avant ou apr\u00e8s la m\u00e9dication.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\u00c0 votre sant\u00e9!<\/p>\n<p>V\u00e9ronique Therrien<br \/>\nDi\u00e9t\u00e9tiste-nutritionniste<br \/>\nMin\u00e7avi inc.<\/p><\/div>\n<div><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>\n<div>Nutrition, science en \u00e9volution. Volume 2, num\u00e9ro 2, automne 2004, p. 18-19.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Extenso. Centre de r\u00e9f\u00e9rence sur la nutrition humaine (consult\u00e9 le 7 novembre 2006).\u00a0<a href=\"http:\/\/www.extenso.org\/\">www.extenso.org<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Passeport sant\u00e9.net. La sant\u00e9 sans fronti\u00e8res. (consult\u00e9 le 7 novembre 2006).\u00a0<a href=\"http:\/\/www.passeportsante.com\/\">www.passeportsante.com<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Assur\u00e9ment int\u00e9ressants, mais encore beaucoup de ??? Les 26 et 27 octobre derniers, se tenait un symposium sur les probiotiques \u00e0 Montr\u00e9al. Est-ce une nouvelle mode ou les probiotiques poss\u00e8dent de r\u00e9els b\u00e9n\u00e9fices sur notre sant\u00e9? Devrais-je en consommer? Quel type? Dans quelles situations? 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