{"id":307514,"date":"2022-09-19T16:20:34","date_gmt":"2022-09-19T20:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bravodelimincavi.com\/commande-en-ligne\/de-la-balance-au-gros-bon-sens\/"},"modified":"2022-09-19T16:20:34","modified_gmt":"2022-09-19T20:20:34","slug":"de-la-balance-au-gros-bon-sens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/blog\/2022\/09\/19\/de-la-balance-au-gros-bon-sens\/","title":{"rendered":"De la balance au gros bon sens"},"content":{"rendered":"<p>Pourquoi peser et mesurer?<\/p>\n<p>Au d\u00e9part, chez Min\u00e7avi, nous vous encourageons \u00e0 mesurer ou \u00e0 peser certains aliments. Obsessif ? Non, pas du tout. L&rsquo;objectif est de visualiser et de r\u00e9aliser la valeur r\u00e9elle d&rsquo;une portion normale. Faites-en l&rsquo;exp\u00e9rience, vous pourriez \u00eatre surpris!<\/p>\n<p>En fait, comme nous vivons dans un monde o\u00f9 les extr\u00eames se c\u00f4toient, allant de portions gigantesques \u00e0 de toutes petites portions, il est facile de perdre le sens de ce qu&rsquo;est une portion normale. Par exemple, afin de nous en mettre plein la vue, on nous offre souvent des m\u00e9ga-portions de f\u00e9culents (p\u00e2tes, riz, ma\u00efs, pomme de terre), car ils sont les plus \u00e9conomiques de l&rsquo;assiette. \u00c0 l&rsquo;oppos\u00e9, le march\u00e9 n&rsquo;est pas tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reux envers d&rsquo;autres aliments plus dispendieux tels que nos bonnes sources de prot\u00e9ines (viandes, volailles, poisson, etc.).<\/p>\n<p>Aussi, malgr\u00e9 le tourbillon d&rsquo;informations pointues que nous recevons sur l&rsquo;alimentation (om\u00e9ga-3, aliments anticancer, aliments riches en fer, en calcium, etc.), revenons \u00e0 l&rsquo;essentiel et rappelons-nous que bien que la qualit\u00e9 de notre alimentation soit importante, les quantit\u00e9s que l&rsquo;on mange ont encore plus d&rsquo;effet sur notre sant\u00e9 globale. En d&rsquo;autres termes, manger des quantit\u00e9s normales est plus positif pour notre sant\u00e9 que d&rsquo;augmenter ses apports en om\u00e9ga-3, calcium, fer, etc. en mangeant trop.<\/p>\n<p>Bref, comme il est impossible de tout changer en m\u00eame temps, allez-y un objectif \u00e0 la fois en d\u00e9butant par la priorit\u00e9, soit le contr\u00f4le des quantit\u00e9s. \u00c0 la fin de cette chronique, vous pourrez prendre connaissance de quelques exemples de portions imag\u00e9es.<\/p>\n<p>Revenez au gros bon sens<\/p>\n<p>Si vous en \u00eates rendus \u00e0 d\u00e9poser votre assiette sur une balance pour en mesurer tous ses \u00e9l\u00e9ments au gramme pr\u00e8s, vous \u00eates tomb\u00e9s dans l&rsquo;obsession! Oui, quelques fois, il faut revenir \u00e0 notre balance et \u00e0 nos tasses \u00e0 mesurer, car nos yeux peuvent nous jouer des tours. Mais, je vous rappelle que l&rsquo;objectif ultime est d&rsquo;arriver \u00e0 contr\u00f4ler nos apports alimentaires simplement en \u00e9coutant notre app\u00e9tit. Graduellement, en travaillant nos habitudes alimentaires telles que nos trois repas \u00e9quilibr\u00e9s, une bonne source de prot\u00e9ine \u00e0 chaque repas, des collations pour temp\u00e9rer l&rsquo;app\u00e9tit et l&rsquo;humeur, notre corps prend un meilleur rythme alimentaire et nous avons plus de contr\u00f4le autant sur les quantit\u00e9s que nous mangeons que sur la qualit\u00e9. Ensuite, au cours de la d\u00e9marche, les nouvelles habitudes entrent dans la routine et un nouveau rythme s&rsquo;op\u00e8re de fa\u00e7on naturelle.<\/p>\n<p>La semaine prochaine, comme suite \u00e0 cette chronique, il sera question de \u00ab savourer les aliments \u00bb, parce qu&rsquo;en fait, c&rsquo;est le secret pour savoir quand s&rsquo;arr\u00eater!<\/p>\n<p><strong>Voici quelques exemples de portions pour adultes :<\/strong><\/p>\n<p>Produits c\u00e9r\u00e9aliers<\/p>\n<p>Substituts de pain (p\u00e2tes, riz, pomme de terre)<\/p>\n<p>125 ml (\u00bd tasse) apr\u00e8s cuisson ou environ le m\u00eame volume qu&rsquo;une balle de tennis = 1 portion<\/p>\n<p>C\u00e9r\u00e9ales pr\u00eates \u00e0 servir<\/p>\n<p>30 g (1 oz) = 1 portion. Le volume correspondant \u00e0 cette quantit\u00e9 en poids est pratiquement toujours indiqu\u00e9 en haut du tableau de la valeur nutritive du produit. Mais en g\u00e9n\u00e9ral, on peut se fier \u00e0 ces approximations :<\/p>\n<ul>\n<li>85 ml (1\/3 tasse) \u00e0 125 ml (\u00bd tasse) ou 1 balle de tennis ou un peu moins de c\u00e9r\u00e9ales plus lourdes de type \u00ab All-Bran \u00bb ou de c\u00e9r\u00e9ales avec noix et fruits s\u00e9ch\u00e9s de type \u00ab Vital c\u00e9r\u00e9ales croquantes \u00bb.<\/li>\n<li>185 ml (\u00be tasse) \u00e0 250 ml (1 tasse) ou 2 balles de tennis de c\u00e9r\u00e9ales plus l\u00e9g\u00e8res en anneaux de type \u00ab\u00a0 Cheerios \u00bb ou en flocons de grains entiers \u00ab Bran Flakes \u00bb.<\/li>\n<li>1 biscuit de bl\u00e9 filament\u00e9 de type \u00ab Shredded Wheat \u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u00e9r\u00e9ales chaudes<\/p>\n<p>175 ml (\u00be de tasse) apr\u00e8s cuisson =<\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 balle de tennis<\/li>\n<li>1 sachet (id\u00e9alement r\u00e9duit en glucides ou en sucre)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fruits et l\u00e9gumes<\/p>\n<p>30 ml (2 c. \u00e0 soupe) de raisins secs = 1 balle de golf ou 1 petite bo\u00eete<\/p>\n<p>125 ml (\u00bd tasse) = 1 balle de tennis<\/p>\n<p>250 ml (1 tasse) = 2 balles de tennis<\/p>\n<p>Produits laitiers<\/p>\n<p>250 ml (1 tasse) de lait = 2 balles de tennis<\/p>\n<p>125 ml (\u00bd tasse) de lait \u00e9vapor\u00e9 = 1 balle de tennis<\/p>\n<p>30 ml (2 c. \u00e0 soupe) de lait en poudre = 1 balle de golf<\/p>\n<p>175 ml (\u00be de tasse) de yogourt ou k\u00e9fir =<\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 balle de tennis<\/li>\n<li>Un contenant de 175 g<\/li>\n<li>Deux petits contenants de 100 g<\/li>\n<\/ul>\n<p>Viandes et substituts<\/p>\n<p>Viandes, volailles, poissons et fruits de mer cuits<\/p>\n<p>90 g (3 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>1 jeu de cartes ou pour mesdames, le volume de la paume de votre main<\/li>\n<li>? bo\u00eete de conserve de thon ou saumon (184 g)<\/li>\n<li>20 moules ou crevettes moyennes<\/li>\n<li>5 hu\u00eetres<\/li>\n<li>1 bo\u00eete de conserve (125 g) de crabe<\/li>\n<li>1 homard ou 1 crabe cru de 600 g (1 1\/3 lb)<\/li>\n<\/ul>\n<p>120 g (4 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/3\u00a0 jeu de cartes ou pour mesdames, le volume de la paume de votre main et de votre pouce r\u00e9unis<\/li>\n<li>1 bo\u00eete de conserve de thon ou saumon (184 g)<\/li>\n<li>25 moules ou crevettes moyennes<\/li>\n<li>7 hu\u00eetres<\/li>\n<li>1 1\/2 bo\u00eete de conserve (125 g) de crabe<\/li>\n<li>1 homard ou 1 crabe cru de 680 g (1 1\/2 lb)<\/li>\n<\/ul>\n<p>150 g (5 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 jeu de cartes ou pour mesdames, le volume de la paume de votre main, de votre pouce et le tiers (jointures du centre) de vos doigts r\u00e9unis<\/li>\n<li>1 1\/4 bo\u00eete de conserve de thon ou saumon (184 g)<\/li>\n<li>30 moules ou crevettes moyennes<\/li>\n<li>8 hu\u00eetres<\/li>\n<li>2 bo\u00eetes de conserve (125 g) de crabe<\/li>\n<li>1 homard ou 1 crabe cru de 750 g (1 2\/3 lb)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c0 noter :<br \/>\nPour les viandes, volailles, poissons et fruits de mer :<br \/>\n120 g (4 onces) cuits = approximativement 150 g (5 onces) crus.<\/strong><\/p>\n<p>L\u00e9gumineuses cuites<\/p>\n<p>90 g (3 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>125 ml (\u00bd tasse) ou 1 balle de tennis<\/li>\n<li>\u00bc bo\u00eete de conserve de 540 ml (19 oz) bien rinc\u00e9es et \u00e9goutt\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<p>180 g (6 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>250 ml (1 tasse) ou 2 balles de tennis<\/li>\n<li>1\/2 bo\u00eete de conserve de 540 ml (19 oz) bien rinc\u00e9es et \u00e9goutt\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tofu<\/p>\n<p>90 g (3 oz) = 85 ml (? de tasse) taill\u00e9 en d\u00e9s<\/p>\n<p>180 g (6 oz) = 165 ml (? de tasse) taill\u00e9 en d\u00e9s<\/p>\n<p>Fromage<\/p>\n<p>30 g (1 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>Un cube de 3 cm par 3 cm<\/li>\n<li>La grosseur de votre pouce jusqu&rsquo;\u00e0 sa base<\/li>\n<li>1 tranche \u00e9paisse de fromage en tranche<\/li>\n<li>30 ml (2 c. \u00e0 soupe) ou l&rsquo;\u00e9quivalent de 1 balle de golf pour le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ou le fromage fondu \u00e0 tartiner<\/li>\n<\/ul>\n<p>60 g (2 oz) =<\/p>\n<ul>\n<li>Deux cubes de 3 cm par 3 cm<\/li>\n<li>Deux fois la grosseur de votre pouce jusqu&rsquo;\u00e0 sa base<\/li>\n<li>2 tranches \u00e9paisses de fromage en tranche<\/li>\n<li>60 ml (\u00bc de tasse) ou l&rsquo;\u00e9quivalent de 2 balles de golf pour le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ou le fromage fondu \u00e0 tartiner<\/li>\n<li>125 ml (\u00bd tasse) de fromage ferme r\u00e2p\u00e9 et bien tass\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bon succ\u00e8s dans votre d\u00e9marche!<\/p>\n<p>V\u00e9ronique et Danielle, vos di\u00e9t\u00e9tistes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi peser et mesurer? Au d\u00e9part, chez Min\u00e7avi, nous vous encourageons \u00e0 mesurer ou \u00e0 peser certains aliments. Obsessif ? Non, pas du tout. L&rsquo;objectif est de visualiser et de r\u00e9aliser la valeur r\u00e9elle d&rsquo;une portion normale. Faites-en l&rsquo;exp\u00e9rience, vous pourriez \u00eatre surpris! En fait, comme nous vivons dans un monde o\u00f9 les extr\u00eames se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[63,64],"tags":[],"class_list":["post-307514","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogue-sante","category-trucs-et-astuces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307514\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}