Elles ensoleillent notre alimentation et notre maison. Elles parfument le patrimoine culinaire mondial. Retrouvons l\u2019\u00e9poque o\u00f9 les maisons embaumaient la fra\u00eecheur.<\/p>\n
Pour les cultiver chez vous, conna\u00eetre quelques-unes de leur utilisation et prot\u00e9ger votre c\u0153ur, voici quelques informations.<\/p>\n
Jumelez l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able. N\u00e9cessitant peu d\u2019espace et d\u2019\u00e9nergie, votre jardin de fines herbes \u00e9veillera tous vos sens. Effectivement, quelques pots ou jardini\u00e8res sur le balcon ou la terrasse suffisent. De plus, vos plantes aromatiques \u00e9veilleront les sens de la vue, du toucher, du go\u00fbt et de l\u2019odorat de toute la famille.<\/p>\n
Votre choix d\u2019herbes peut d\u00e9pendre de plusieurs facteurs. Bien s\u00fbr, vos go\u00fbts personnels sont prioritaires. Pour le reste, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 demander conseil \u00e0 la conseill\u00e8re horticole du centre jardin de votre r\u00e9gion. Cependant, sachez que certaines plantes sont plus particuli\u00e8rement recommand\u00e9es. Il s’agit du cerfeuil, de l’estragon, de la marjolaine, du basilic, de l’origan, du thym, du persil, de la sarriette et de la sauge. Elles peuvent toutes \u00eatre cultiv\u00e9es en pots. \u00c0 noter que le thym et le romarin peuvent faire de jolies jardini\u00e8res suspendues. La majorit\u00e9 des herbes exigent beaucoup de soleil et doivent \u00eatre \u00e0 l\u2019abri des grands vents. \u00c0 l\u2019automne, vous pourrez les placer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur dans un endroit frais et bien \u00e9clair\u00e9 et ainsi, b\u00e9n\u00e9ficier de leur parfum toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n
Quel bonheur \u00e0 partager avec vos enfants ou vos petits-enfants, les mains dans la terre et le nez dans les herbes, amusez-vous!<\/p>\n
Au pr\u00e9alable, essayez les fines herbes s\u00e9par\u00e9ment avant d\u2019entreprendre les associations. Aussi, certaines combinaisons sont plus int\u00e9ressantes que d\u2019autres, alors faites vos propres tests et r\u00e9galez-vous!<\/p>\n
–\u00a0Poissons et fruits de mer<\/strong>\u00a0: aneth, basilic, estragon, marjolaine, origan et persil; 1 ml (\u00bc c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0 \u00a0 \u00a0Poudre d\u2019ail M\u00e9langer le tout, d\u00e9poser dans un contenant herm\u00e9tique et conserver dans un endroit sec.<\/p>\n Le fait d\u2019avoir sous la main le n\u00e9cessaire pour parfumer fra\u00eechement notre menu quotidien est une pure merveille! Bien s\u2019alimenter devient tellement agr\u00e9able. De plus, notre c\u0153ur et nos art\u00e8res b\u00e9n\u00e9ficieront d\u2019une diminution de l\u2019utilisation du sel au profit des fines herbes.<\/p>\n Bonne cueillette!<\/p>\n V\u00e9ronique Therrien, Dt.P. Elles ensoleillent notre alimentation et notre maison. Elles parfument le patrimoine culinaire mondial. Retrouvons l\u2019\u00e9poque o\u00f9 les maisons embaumaient la fra\u00eecheur. Pour les cultiver chez vous, conna\u00eetre quelques-unes de leur utilisation et prot\u00e9ger votre c\u0153ur, voici quelques informations. Votre jardin d\u2019herbes Jumelez l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able. N\u00e9cessitant peu d\u2019espace et d\u2019\u00e9nergie, votre jardin de fines herbes […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":306314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[63,64],"tags":[],"class_list":["post-306313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue-sante","category-trucs-et-astuces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=306313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/306314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=306313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=306313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mincavi.com\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=306313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n–\u00a0Poulet\u00a0<\/strong>: persil, sauge, cerfeuil, sarriette, thym, estragon et persil;
\n–\u00a0Dinde<\/strong>\u00a0: persil, cerfeuil, thym, marjolaine et sauge;
\n–\u00a0Veau\u00a0<\/strong>: marjolaine, menthe, origan, romarin, estragon, thym et sauge;
\n–\u00a0B\u0153uf\u00a0<\/strong>: marjolaine, estragon, basilic et persil;
\n–\u00a0Porc\u00a0<\/strong>: marjolaine, origan, sarriette et thym;
\n–\u00a0Agneau<\/strong>\u00a0: aneth, menthe, sarriette, estragon, basilic, sauge;
\n–\u00a0Foie<\/strong>\u00a0: basilic et sarriette;
\n–\u00a0Oeuf<\/strong>\u00a0: basilic, romarin, sarriette, cerfeuil, marjolaine, estragon, thym et persil;
\n–\u00a0L\u00e9gumineuses\u00a0<\/strong>: sarriette, marjolaine, origan et laurier;
\n–\u00a0Pommes de terre\u00a0<\/strong>: persil, marjolaine et menthe;
\n–\u00a0Carottes\u00a0<\/strong>: cerfeuil, thym et persil;
\n–\u00a0Brocoli<\/strong>\u00a0: persil et origan;
\n–\u00a0Tomate<\/strong>\u00a0: basilic, sauge, aneth, marjolaine, origan, persil et menthe;
\n–\u00a0Concombre\u00a0<\/strong>: estragon, origan, aneth et menthe;
\n–\u00a0Champignon\u00a0<\/strong>: marjolaine, origan, thym et laurier;
\n–\u00a0Courge\u00a0<\/strong>: basilic, sauge et romarin;
\n–\u00a0Soupe aux l\u00e9gumes<\/strong>\u00a0: basilic, sarriette et thym;
\n–\u00a0Sauce tomate\u00a0<\/strong>: basilic, sauge, aneth, marjolaine, origan et laurier.<\/p>\nM\u00e9lange de fines herbes d\u00e9shydrat\u00e9es pour remplacer le sel :<\/strong><\/h3>\n
\n5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Poudre d\u2019oignon
\n2,5 ml (\u00bd c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0 Moutarde s\u00e8che
\n2,5 ml (\u00bd c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0 Graines de c\u00e9leri
\n1 ml (\u00bc c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Poudre de cari
\n2,5 ml (\u00bd c. \u00e0 th\u00e9) \u00a0Marjolaine d\u00e9shydrat\u00e9e
\n5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9)\u00a0 \u00a0 \u00a0 Persil<\/p>\n
\nDi\u00e9t\u00e9tiste-nutritionniste
\nMin\u00e7avi inc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"